各類骨折病人,術前術中術後都需要補鈣,可人們一聽到“補鈣”這個詞,往往就會想到牛奶、雞蛋、骨頭湯。但你不知道的是,骨頭湯含鈣量其實並不是很高,而且很難被人體吸收,而牛奶也不是補鈣的最佳食品。下面我帶大家去探究一下,究竟哪幾種食物可以有補鈣的強大功效。
黑豆
黑豆不僅能補鈣,還有軟化血管,抗衰老的作用。黑豆含有豐富的鈣含量,它的蛋白質相當於肉的兩倍,牛奶的12倍,並且含有人體必需的氨基酸。黑豆只含植物固醇,這種成分不會被人體吸收,所以有降低膽固醇的功效。同時黑豆中含有大量的粗纖維,可以促進消化,加速腸蠕動,防止便祕。黑豆雖然含有豐富的蛋白質,但是不易消化,所以有嚴重胃病的人要少吃。
海帶
海帶還有豐富的鈣含量,都是人體所需要的營養。多吃海帶可以預防各種心腦血管疾病,比如高血壓高血脂等。海帶雖然鈣含量豐富,但也含有豐富的碘,所以甲亢病人不要吃。另外孕產婦也不宜多吃海帶,會對胎兒或者嬰兒的甲狀腺造成不好的影響。
黑木耳
常吃黑木耳有補肝降血壓的作用,黑木耳的補鈣能力也非常強,還能止血止痛,補血活血等功效。同時黑木耳還能幫助消化纖維類的食物。對膽結石腎結石都有比較顯著的化解功效。
紫菜
此菜營養非常豐富,還有鈣量和碘量都很高。多吃紫菜能夠增強記憶力,因為它含有膽鹼,有助於提高機體的免疫力。消化功能不好的人,要少吃紫菜。
海蔘
海生有很高的營養價值,是典型的高蛋白低脂肪食物,含鈣量豐富。特別注意的是腎功能不好或動完手術後不宜吃海蔘,容易加重腎臟負擔。
第五名、芥菜
芥菜除了有很高的鈣含量以外,還有豐富的維生素群,能夠開胃消食,解除疲勞,還有解毒消腫的作用。
第乳酪
奶製品是補鈣很好的選擇。而乳酪正是含鈣比較多的奶製品,而且這些鈣很容易被吸收。食用乳酪,可以增強人的抵抗力,也有助於維持人體腸道內菌群的平衡。
牛奶
眾所周知,牛奶的價值營養很高,含的礦物質種類非常豐富。牛奶就是補鈣的最佳奶類,可以被人體很好的吸收。
蝦皮
蝦皮營養豐富,含有充足的鈣量。蝦皮還含有鉀,碘等礦物質以及維生素等,能夠對於身體虛弱起到一個很好的調養作用。老年人常吃蝦皮,可預防骨質疏鬆症,對提高食慾和增強抵抗力也有很好的作用。
芝麻醬
很多人都以為含鈣最高的是牛奶雞蛋或骨頭湯,其實不然。芝麻醬才是含鈣最豐富的食物。它所含的鈣量比蔬菜豆類和奶製品都高得多,有豐富的維生素,礦物質和氨基酸。經常食用,對骨骼發育都有很好的作用。
補鈣需要日常食補,比藥物補鈣更安全。當然如果說缺鈣厲害而出現了不適,則需及時就醫,並口服補鈣製劑。現在生活節奏越來越快,人們的工作、生活壓力也日益劇增。隨著年齡增大,人的體質也會變差。所以只要有了充足的鈣質,身體才能減少病痛,延年又益壽。