基於糖尿病患者很多食物不能吃，也不敢吃，我們更關心糖尿病患者可以吃什麼，吃什麼東西可以幫助降血糖。其實，日常生活中有很多藥食同源的食物是具有降血糖的作用的。今天咱們來看看吃大蒜可以降血糖嗎？

隨著生活水平的提高，加上不健康的生活方式，以及老齡化，糖尿病患者也是每天在增多，每一個糖友都在尋找適合自己的降糖方式。其中就有吃大蒜來降血糖的糖友，那麼，吃大蒜到底可以降血糖嗎？大蒜是生著吃還是弄熟了吃呢？

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經，具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

現代藥理研究，大蒜具有以下作用：

1. 抗菌消炎

2. 防治腫瘤和癌症

3. 降低血糖，預防糖尿病

4. 防治心腦血管疾病

5. 預防感冒

6. 保護肝功能

7. 抗疲勞、抗衰老作用

8. 抗過敏作用

大蒜為什麼會有如此功效呢？是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質，可以互相作用形成大蒜素。但是大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，並且要先放10—15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。

所以，糖尿病患者是可以吃大蒜的，不僅可以幫助降血糖，對於糖尿病的一些併發症也可以起到緩解作用。但是也不可以多吃，多吃則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。

溫馨提示：當然食療代替不了正規的藥物治療，如果罹患糖尿病，還是要到正規醫院接受專業的綜合治療方案。還有記住吃了大蒜一定要漱口，保持口氣清新哦！