今日檢視日曆的時候，發現已經到了24節氣中的“大雪”，大雪是24節氣中第21個節氣，也是冬天的第三個節氣，所以大雪節氣的到來，也就意味著天氣會越來越冷，降水量逐漸增多，溫度下降會比較明顯。所以到了大雪節氣，很多小夥伴都要準備穿上棉衣棉褲來抵擋嚴寒了，保溫杯也開始泡起了枸杞。

其實冬天除了喝枸杞茶養生，還有一種好喝的“水果膏”，不僅味道清甜，還很滋養潤肺，每天喝一杯，整個冬天咳嗽都變少了，這種神奇的“水果膏”，就是大家熟知的“雪梨膏”。冬天天氣比較寒冷乾燥，容易上火肺熱，引發咳嗽，雪梨膏正好具有祛痰、清肺熱、止咳的作用，所以冬天常喝雪梨膏，對身體健康有很好的幫助作用。

今天小喵就教大家雪梨膏的家常做法，步驟簡單，一起來看看吧。

【準備食材】：梨2個、紅棗6個、冰糖100g、生薑半塊、蜂蜜50g。

【第一步】：將梨去皮去蒂後洗淨，然後切成小塊​，放入攪拌機中榨成泥狀，倒入鍋中開中火慢燉。

【第二步】：將紅棗洗淨對半切開去核，姜洗淨切成薑片，等梨泥煮沸騰後，依次將紅棗、薑片、冰糖倒入鍋中，攪拌勻均繼續慢熬。

【第三步】：等到梨泥熬製成微微泛黃以及半透明狀時，就可以出鍋了，找一塊乾淨的紗布，將煮好的梨泥放入紗布中，過濾出殘渣，將汁液倒入碗中備用。

【第四步】：將擠出來的梨汁放入鍋中，開小火慢熬2個小時左右，直到雪梨膏變得黏稠，成透明狀即可出鍋。

【第五步】：將放涼的雪梨膏倒入密封的罐子中，表面淋上一層蜂蜜，放入冰箱冷藏兩三天，就可以泡水喝啦，口感清甜滋潤，很不錯，冬天喝一杯，整個身子都是暖暖的。

【小貼士】：

不管在煮梨泥還是熬製雪梨膏的時候，都最好用小火慢熬，這樣熬出來的雪梨膏顏色會更加晶瑩透亮，口感也會更好。