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慢性咽炎是常見病多發病之一,不僅老年人多發,青少年發病率也有增長的趨勢。慢性咽炎大多是因急性咽炎反覆發作的結果。此外,各種鼻病及呼吸道慢性炎症,長期張口呼吸及炎性分泌物反覆刺激咽部,以及菸酒過度、旅途疲勞、空氣汙染、有害氣體刺激、過敏體質或全身性慢性疾病使身體抵抗力下降等,都可引發。秋末冬初氣候突變、空氣乾燥時節是本病的高發期,因此要特別注意預防,下面的食療方可試用。

杏仁雪梨湯 杏仁10克,梨1個,冰糖30克。先將梨削去核,切成小塊,與杏仁、冰糖共置碗中,加適量水放鍋內隔水蒸或燉一小時即可食梨喝湯,每天1次。

桑菊杏仁茶 桑葉10克,菊花10克,杏仁10克,冰糖適量。將杏仁搗碎後,與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中,加沸水沖泡,蓋蓋子悶15分鐘後,即可當茶水飲用,邊飲邊加開水,每天1劑。

絲瓜花蜜茶 鮮絲瓜花20克(幹者10克),蜂蜜20克。將絲瓜花洗淨撕成小片,放入帶蓋茶杯中,加適量沸水沖泡,蓋蓋子悶15分鐘,放入蜂蜜攪化後,即可趁熱頓飲或當茶水頻頻含服,每天1~2劑。

雙根大海飲 板藍根15克,山豆根10克,乾草10克,胖大海5克。上藥共置保溫瓶中,用沸水沖泡,蓋蓋子悶20分鐘後即可當茶水頻頻飲用,也可加水煎煮後,倒保溫瓶中慢慢飲用,每天1劑。

鴨蛋薄荷湯 鴨蛋1~2個,新鮮薄荷30克,食鹽、味精適量,先將沙鍋內加入適量水,燒沸後打入鴨蛋,煮至半熟時,放入鮮薄荷、食鹽、味精,再煮片刻即可食用,每天一次,連服7天。

綠豆百合粥綠豆30克,百合20克,粳米60克。上述三味分別用清水淘洗乾淨,放鍋內加適量水慢慢煨煮,煮至米爛粥熟,加適量冰糖即可食用,每天1次,連服數天。

馬鞭草綠豆蜜飲 鮮馬鞭草50克,綠豆30克,蜂蜜30克。將綠豆洗淨瀝乾,新鮮馬鞭草連根洗淨,用線紮成兩小捆,與綠豆一起放鍋內,加水1500毫升用小火燉1小時,至綠豆酥爛時離火,撈去馬鞭草,趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆,每日1劑,分2次服,連服數日。

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