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很多糖尿病患者會有疑問:我得了糖尿病,是不是以後都不可以吃含糖的食物了?

不是的。

糖尿病人也是可以吃含糖食物的,只需要選擇升糖指數低的。

糖尿病人選擇食物的關鍵指數叫做「升糖指數」,也叫「血糖生成指數」。

它衡量各種食物對血糖可能產生多大影響的指標。

升糖指數高(大於 70)的食物消化吸收快,血糖迅速升高,不太適合糖尿病患者;

指數很低(小於 55)的是適合糖尿病的健康食品。

糖尿病患者如何吃水果?

大部分水果的升糖能力,甚至還不及我們平時所吃的主食。

所以說,能吃飯就能吃水果,在選擇水果種類時,如果能選擇低 GI 的,就更安全了。

吃水果,時間和選擇很重要

建議在兩餐之間吃水,而避免在進餐之後馬上吃。

比如上午 10 點、下午 4 點左右

進食原則:總體控制,區域性調整。

如以主食換水果。每天減少 25 克主食,而進食等熱量的水果,相當於蘋果 150 克。

用甜味劑代替含糖點心

對於一些喜愛吃甜食的糖尿病患者,可以選擇木糖醇、山梨醇等醇糖類甜味劑代替,這樣既滿足了對香甜味覺的享受,又能控制血糖。

值得注意的是:

即使不使用蔗糖調味而改用甜味劑,也不是說就可以敞開隨便吃了,仍然需要控制總的熱量攝入。

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