俗話說“大者，盛也，至此而雪盛也”。每年公曆12月7日前後為大雪節氣。

民間自古就有：“冬天進補，開春打虎”的說法。大雪時節，天寒地凍，飲食離不開“溫補”二字。此時應以“補腎助陽”為主，以利來年春季陽氣的升發。

進入大雪時節更加寒冷，強冷空氣也更加活躍，陰氣最盛，我們應該怎麼樣養生保健呢？

而適當食用高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，如：核桃、山藥、蓮子、栗子、桂圓、牛肉、鯽魚、海蔘、羊肉、豬肉、雞肉、鵝肉、胡蘿蔔、茄子、芡實、枸杞、大棗、荔枝、飴糖等。

此類溫補食物適用於肢涼、畏冷、口淡不渴、舌淡胖、苔白滑、小便清長、或尿少不利、或喜熱飲、或自汗、大便稀薄、面色㿠白、脈沉遲無力等陽虛證，同時可兼有神疲、乏力、氣短等氣虛症狀的人群。

食療方：桂圓紅棗羊肉湯

【材料】：桂圓10顆，大棗10顆，羊肉250克，鹽適量。

【製作】：桂圓去殼，大棗去核，切小塊備用；羊肉洗淨切小塊，焯水後撈出備用；砂鍋中加入適量清水，放入羊肉、桂圓肉及大棗，大火燒開，小火慢燉2小時，加鹽調味後即可食用。

【功效】：益氣補虛，溫中暖下。

【注意】：急性炎症、外感發熱、熱病初愈、面板瘡瘍、癤腫等均應忌食。

同時我們也強調，進補要適當，不同體質的人群，適合進補不同的食物。進補過頭則會適得其反，出現咽喉腫痛、口舌生瘡、牙齦出血、便祕、痔瘡等疾病。

大雪養生小妙招：按摩太溪穴

【定位】：足內踝與跟腱之間的凹陷處。

【主治】：失眠、健忘等腎虛證；咽痛、耳鳴等陰虛證；咳嗽、氣喘等肺部疾患；消渴、尿頻等泌尿生殖病症；月經不調；腰脊痛、下肢厥冷。

【方法】：每晚洗澡或泡腳後，用左側大拇指點按右側太溪穴，左側交替進行，每側100次。此穴也可以用灸法，每側灸10-15分鐘即可。