現在，除了外部環境帶給身體的毒素以外，人的身體也會產生毒素，如不能及時排出時，就可能產生自身中毒。無論是面板、腦細胞、肝等組織和器官都會受到毒素的危害，那到底哪些食物可以幫助我們排出毒素呢？

1、白菜

白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。

2、芹菜

芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利溼的功效。芹菜中含有豐富的纖維，可幫助消化，促進腸壁蠕動，稀釋腸道毒素。

3、青筍

青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。男人飲酒過多應多吃青筍，可以改善消化系統和肝臟功能。

4、蘿蔔

蘿蔔具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。蘿蔔中的澱粉酶還能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

5、蘋果

蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，利於消除因鹽分高而形成的浮腫。

6、海帶

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便祕和腸癌的發生。

7、黑木耳

中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。

8、綠豆

中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。

9、南瓜

吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收。