古話說：“病從口入，禍從口出。”嘴巴對於一個人而言，至關重要。關於如何吃得健康，星雲大師曾提出過“飲食6宜”，非常有實用價值。日常生活中，記牢這6點，好好吃飯，善待自己，非常必要。

一、飲食宜早，及時補充營養，才能活力充沛

吃飯要規律，三餐最好按時按點。不能等到飢腸轆轆才來吃飯，不能飢一餐飽一餐，特別是不能忽視早餐。許多年輕人喜歡熬夜，早晨不能按時起床。然後倉促之中，不吃早餐，就去上班。如果這樣，一天的營養就得不到保證，人往往難以保持充沛的活力。長此以往，還會傷害消化器官，影響身體健康。

二、飲食宜緩，注重細嚼慢嚥，才能有助消化

隨著生活節奏的不斷加快，許多人一天到晚都是急急忙忙。以至於吃飯都心神不定，心不在焉。總是狼吞虎嚥、囫圇吞棗、風捲殘雲、草草完事。其實這樣是非常有害的。忽視了細嚼慢嚥，不僅無法體味米飯菜餚的滋味，還增加了腸胃功能的負擔。因為只有多多咀嚼，口中的唾液才能進入胃部，幫助腸胃消化吸收。

三、飲食宜少，謹防過猶不及，才能延年益壽

美食當前，一個人一定要自我剋制，有所節制，不能貪吃貪喝，更不能胡吃海喝。吃得過飽，不僅直接增加腸胃負擔，引發腸胃疾病，還容易在體內聚集能量，引發肥胖，導致高血壓、高血脂、高血糖等慢性病。“飯吃八分飽，長壽不見老”，這句話是非常有道理的。

四、飲食宜溫，避免冷熱刺激，才能滋潤養生

所謂飲食宜溫，就是既不能過燙，也不能過涼。飲食過燙，會燙傷口腔及食道，引發口腔疾病和食道疾病。飲食過涼，生冷食物，也會直接刺激腸胃，造成代謝不順，引發瀉肚子等病症。

五、飲食宜軟，飯菜軟熟適度，才能保健腸胃

許多人都有這樣的生活經驗。大魚大肉之後，或者飲酒過度之後，常常引發腸胃不適。這樣的的時候，慢火熬粥，吃上一碗粥之後，過上一兩天，腸胃功能就能自我修復了。人在生病發燒的時候，沒有什麼胃口。這樣的時候，也只有米粥最為養生。軟熟的食物，既有營養，有好消化，老少皆宜。

六、飲食宜淡，多吃綠色食品，才能耳聰目明

所謂清淡飲食，就是指少油、少糖、少鹽，不辛辣的飲食。從營養學角度來看，清淡飲食最大程度地儲存了食物的營養成分，最能體現食物的真味。肉食雖然是飲食中必不可少的食物，但是過多的去吃肉的話，就會增加很多類似食道，或者結腸的病症機率。唯有粗茶淡飯，才能讓人神清氣爽，四季平安。

小結：俗話說：“能吃是福氣，貪吃生煩惱。”吃飯是人生的頭等大事，不可等閒視之，要高度重視，嚴格自律。日常生活中，每個人都應該記牢“飲食6宜”，好好吃飯，好好養生，珍惜生命，善待自己。