近年來，隨身攜帶維生素片等保健品似乎成為一種時尚，一些注重“保養”的人常常時不時服用幾顆複合維生素片來“養養生”。

然而，維生素類保健品真的有如此神效嗎？

需要維生素，不需保健品

維生素，顧名思義，“維生”意即維持生命，它是維持正常生命活動過程所必須的營養素，在調節人體新陳代謝和維持正常生理功能方面發揮著極其重要的作用。

維生素在人體內無法合成，或合成量很少，必須通過外界攝取。在複合維生素的概念出現之前，人類都是通過飲食攝取維生素，效果良好。

補充過多反有害

維生素雖然是人體的必需營養素，但過量使用或濫用維生素，對身體是有害無益。

據美國癌症研究相關專家表示，過量服用維生素弊大於利，而且會增加患上癌症和心血管疾病的風險。

有研究結果表明，服用維生素補充劑超過所需劑量的人患癌症的風險更大。

有相關統計資料顯示過量服用葉酸會使患癌症的機率增加56％，過量服用β胡蘿蔔素會使患肺癌和心臟病的機率增加20％，而過量服用維生素E會使患前列腺癌的機率增加17％。

還有專家認為，過量服用維生素可能帶來“額外”的危險，在維生素補充劑上花錢是浪費。

一片複合維生素片含有人體每天對維生素的最低需求量，似乎沒有過量的危險。

但是現在市場上已有許多加工食品都添加了維生素和礦物質，例如食鹽中新增碘，牛奶中新增維生素 D，麵粉中新增硫胺、核黃素、煙酸和鐵等。那麼，再吃複合維生素片就容易導致某種維生素過量。

濫用維生素危害：

維生素A

一次服用維生素 A 過量，會導致急性中毒；幼兒補充過量則會出現發熱、 多汗、驚厥、 嘔吐等顱內壓增高症狀及腦積水、 假性腦瘤等；孕婦過多服用維生素 A, 還可導致胎兒畸形。

維生素B1

過量服用維生素 B1, 會引起神經過敏、 抽搐、 頭痛、 震顫、神經肌肉麻痺、脈搏加快、 周圍血管擴張、 心律失常、水腫、 肝脂肪變性等 ; 肌肉注射過量的維生素B1，有時會發生過敏性休克，孕婦大量使用維生素B1，有可能引起產後出血不止。

維生素B2

服用維生素B2過量，會引起 腎小管堵塞，出現少尿等腎功能障礙的症狀。

維生素B6

服用維生素 B6 過量，可引起脂溢性皮炎、抽搐等; 孕婦服用過量的維生素B6，可影響胎兒的營養, 使胎兒發育不 良; 也可致新生兒維生素 B 6依賴綜合徵, 表現為易激惹、 癲痛樣痙攣等。 肌 肉注射過量的維生素B6會發生過敏性休克。

維生素B12

服用維生素 B 12 過量, 會出現哮喘、 蕁麻疹、 溼疹、 面部水腫、 寒顫等病態反應, 還會發生神經興奮、 胸痛和心悸等。 有研究結果指出，使用維生素B 12過量, 會誘發腫瘤生長和加速其轉移。

維生素 C

過量服用維生素 C 會引起腹瀉、 皮疹、 胃酸過多, 維生素 C 易在人體內形成草酸鹽, 從而引起腎結石（如與鈣片長期合用更易引起結石），靜脈輸注維生素 C 過快可引起暫時暈厥或眩暈, 大劑量靜注維生素C 能導致血栓形成和突發死亡。 過多的維生素 C還會破壞人體內的維生素B12。

維生素D

過量服用維生素D ( 每 日 10萬- 15 萬單位以上)，會出現不思飲食、 噁心、 嘔吐、 口乾、 便祕或腹瀉、 多尿、 骨骼加壓時疼痛等中毒症狀。 孕婦過量使用可引起血鈣升高、 腎和肺小動脈狹窄、 高血壓等表現，胎兒出生後還可能會出現智力障礙。

維生素 E

過量服用維生素 E 可致血清膽固醇及血清甘油三酷濃度升高, 偶有疲乏、 輕度噁心、 頭痛、 眩暈、 視力模糊、 口腔炎等 ; 婦女則會引起月經過多或閉經。 有高血壓病、 冠心病、 甲狀腺功能不全、 糖尿病、高膽固醇血癥、肝功能不正常者，容易引起血小板聚集與血栓。

維生素K

過量使用維生素K 可引起新生兒溶血癥、高膽紅素血癥及黃疽；成人可引起過敏性皮炎。

吃複合維生素，不如吃水果

2010年美國膳食指南指出，這類營養物質應該主要從食物中獲得。（孕婦及維生素缺乏症者需遵醫囑服用營養補充劑）

眾所周知，水果是天然的維生素寶庫，與其花大價錢在保健品上，不如根據需求吃水果，好吃還不會過量！

五穀小鋪提醒您，重視健康從現在開始。

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