俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。冬天了，也該是吃蘿蔔的時候了。

中醫認為蘿蔔是涼性的，明代著名醫家李時珍在《本草綱目》裡說蘿蔔有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效，所以正好能解胃中煩熱。

現代醫學認為，蘿蔔含有豐富的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或者水蘿蔔，其富含的酶可以起到促進消化的作用。

因此，冬季進食過多或吃油膩的食品過多時，可以適當吃點蘿蔔以消積下氣、解熱除煩。

那很多人要問了，蘿蔔屬於涼性食物，在冬天這麼冷的天氣吃真的好嗎？

其實呀，蘿蔔雖然是寒性食物，但是吃到胃裡，可降低體內燥熱，當你置身於冬天的冷空氣中，整個人的溫度偏低，體感溫差不大也就感覺不到冷了。

而且冬天氣候乾燥，人們常常會因為缺水，喉嚨時常感到幹癢，甚至咳嗽，這個時候吃些蘿蔔可以緩解此症狀。

蘿蔔也含有較多的維生素C，對感冒、發燒、咳嗽有一定的改善作用。

這裡所指的蘿蔔，是白蘿蔔。

當然，並不是所有人都適合吃白蘿蔔，白蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉的人需要少吃；有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、子宮脫垂等疾病的患者切記不要食用。

更值得注意的是，如果你目前是在服用滋補食品，最好不要食用蘿蔔，因為滋補品大多是補氣補血的，而蘿蔔又是通氣，洩氣之物，兩者一補一洩，相互抵消，反而什麼作用都沒有了。

當然，都嚐到了味道。

但，明代名醫傅青主曾把人蔘與比白蘿蔔下氣更厲害的蘿蔔籽（萊菔子）一起用來治氣虛不能食。

清代名醫陳士鐸在《本草新編》裡講到：“人蔘得蘿蔔籽，其功更補。”

但是大家都知道，人蔘雖好，但有些人吃了卻脹氣甚至上火，反而讓人望而卻步，可它卻可以讓蘿蔔來制衡。

上海市名中醫、上海市中醫醫院主任醫師沈丕安教授解釋：“吃了人蔘有可能會產生脹氣這種副作用，這時就可以用蘿蔔來通氣，其實用白豆蔻、霍香正氣散也行，人蔘與霍香正氣散、白豆蔻是不禁忌的，用這些通氣的東西是為了解決人蔘的副反應，並不抵消它的功效。”

這大概就是“解人蔘”的“解”字的意思——蘿蔔子的解，不是減弱人蔘的補氣作用，而是減輕人蔘的副作用。

總的來說，就是人蔘補的是元氣，而蘿蔔“下氣”下的是濁氣、胃腸消化不良所產生的脹氣，積滯氣，痰濁氣，邪氣。

所以，咱們也不能危言聳聽呢。

圖/大作網