胃對溫度非常敏感，寒冷的冬天是對胃健康的極大考驗。

冬季是胃腸疾病的高發階段。一是因為胃比較敏感，換季時適應能力不足，二是飲食問題也可能導致腸胃問題。在寒冷的天氣裡，身體的應激反應導致食慾大增。許多人吃一些補充劑或油膩的食物來提高身體的禦寒能力，但他們不知道這會增加腸胃的負擔。

寒冷的天氣容易引發腸胃疾病。

感冒，飲食不當會導致這種情況。患者會出現腹部不適和隱痛的症狀，隨之而來的是腹痛和腹瀉。如果不及時治療，患者的面部會出現異常，出現精神萎靡、四肢無力的症狀。

慢性胃炎是一種長期遭受折磨的疾病，在秋冬季節更容易復發。患者飯後會變得飽腹，食慾越來越差，體重越來越輕，面色越來越蒼白，缺乏一定的氣血。

這些病人胸骨後疼痛，有時嚴重，有時輕微。

這類人最典型的特點就是，一吃完飯就會馬上拉肚子，有時候兩餐之間會拉肚子，如果感冒或者吃的不合適，拉肚子會越來越嚴重。也有一些人有便秘症狀，排便時粘液較多。有時候他們想上廁所，但是上了廁所卻發現沒有排便。

這種情況下如何保護胃？

很多人冬天氣溫變化劇烈，此時腸胃炎進入。很多人認為這只是暫時的不適應造成的，喝點熱水過幾天就好了。

其實恰恰相反，雖然溫度有一定的影響，但是一些個人的飲食習慣並沒有隨著冬天的到來而改善，這才是腸胃炎的根源。

冬天過後，一定要做好護胃工作，儘量減少胃病復發。

1.定期量化膳食。

冬天白天短，晚上長，所以很多人會把一日三餐改成兩餐，增加兩餐的量，不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂，損傷胃粘膜。

一日三餐要定時固定。三餐的能量分配應該是30%，40%，30%，早餐6:30~8:30，午餐11:30~13:30，晚餐18:00~20:00。

2.多吃燉肉，少吃涼拌沙拉。

冬天很冷，所以許多人喜歡吃熱的食物。而食管壁由粘膜組成，非常脆弱，只能耐受50~60℃的食物。如果溫度超過這個溫度，食道粘膜就會被燙傷。太冷的食物進入胃裡會刺激胃粘膜，引起胃病，不利於保暖。

所以冬天的食物要溫，多吃燉菜，多炒菜，少吃沙拉，不要喝水煮湯。

3.飯前喝點湯。

食物乾燥，唾液分泌不足時，先喝湯有利於消化吸收，尤其是冬天胃懶的時候。湯水稀釋唾液和胃液，但對腸道消化液影響不大。注意不要把米飯和湯一起嚥下去。如果米飯沒有被充分咀嚼，很容易消化不良。

4.注意勞逸結合。

長期精神應激會透過大腦皮層影響自主神經系統，引起胃粘膜血管收縮和胃功能障礙，導致胃炎和胃潰瘍。此外，無論是體力勞動還是腦力勞動，過度勞累都會導致消化器官供血不足，胃粘膜分泌失衡，從而導致胃病。

5.防止腹部受涼。

冬天天氣寒冷，胃病患者要根據氣溫升降情況，加衣保暖。晚上睡覺時蓋好被子，以免腹部受涼導致胃病復發或加重。

冬季推薦幾種腸胃保健食品。

01。

山藥。

脾胃不好的人容易氣血不足，需要補氣血健脾養胃。山藥是健脾養胃的好食物。

煮一鍋山藥粥或山藥燉雞湯，是健脾養胃的最佳選擇。

02。

芋頭。

芋頭澱粉顆粒小，消化率可達98%以上；富含粘液皂甙，能在腸壁和胃壁形成保護膜，潤滑腸道，緩解便秘；營養豐富，還能滿足大病後的營養需求；它還含有一種粘蛋白，被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，可以提高身體的抵抗力。

蒸芋頭排骨、炸芋頭、芋頭燒雞等。都是胃病患者的好選擇。

03。

蘿蔔。

俗話說“冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑”，冬天吃蘿蔔是最好的選擇。蘿蔔被稱為“天然消化劑”。蘿蔔富含澱粉酶和消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進消化。蘿蔔還能緩解胸悶，抑制胃酸分泌，刺激胃腸蠕動，健胃消食。

腸胃消化不良的人，比如蘿蔔粥，蘿蔔湯，都是不錯的選擇。

04。

蓮藕。

蓮藕有兩種常見的吃法:生的和熟的。性寒，可入脾胃。具有生津清熱、健脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有健脾益氣、活血的功效。

因此，對於脾胃虛弱、易腹瀉的人來說，吃熟藕而不吃生藕是一個很好的選擇。