降低轉氨酶的食物有哪些？轉氨酶升高意味著肝臟出現了損傷，這種情況除了接受正規的檢查與治療外，還可以通過吃一些能降低轉氨酶食物，幫助肝臟恢復健康。那麼，降低轉氨酶的食物有哪些呢？一起來看看。

降低轉氨酶的食物：

1、新鮮的瓜果蔬菜

日常生活中有益於降低轉氨酶的食物如黃瓜、番茄、胡蘿蔔、菠菜、蘋果、山楂、葡萄、鮮棗、柑橘、梨、獼猴桃等。轉氨酶高的患者應根據自身的體制狀況，選擇適宜的水果蔬菜，以及時補充機體所需。

2、優質蛋白食物

如蛋類、奶類、瘦肉、魚肉、海鮮類、豆製品等富含優質蛋白的食物，不僅易於消化吸收、提高機體的免疫功能，而且可促進肝細胞的修復與再生，對降低轉氨酶有一定的輔助作用。

3、真菌類食品

轉氨酶高的患者應多吃蘑菇、香菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等降低轉氨酶的食物，可增強吞噬功能，促進抗體生成，提高機體的免疫能力。

降低轉氨酶的食療：

1、茄汁魚片

青魚250克，洗淨切片；雞蛋2只打散，以澱粉調糊，倒入魚片拌勻，放油鍋內稍煎；最好投入番茄醬50克，枸杞子20克，加調料以水煮片刻。青魚健脾，養肝明目。

2、醬汁豬肚

豬肚1只，以鹽揉搓洗淨，入沸水燙一下取出，以鹽醃漬片刻；再投入清水鍋內，加蔥、姜以及文火燜熟，撈起切片裝盤；用芝麻醬、麻油、醬油、白糖、味精調勻，澆在豬肚上即成。豬肚性溫味甘，能健脾補虛，滋肝潤燥。

3、藥米仁粥

山藥30克切碎，米仁50克，加糯米50，加水適量煮粥吃，鹹甜適宜可常吃，有健脾利溼益肝作用。

4、菊花蜂蜜茶

白菊花10克，或鮮品30克，分成3份泡茶，兌入蜂蜜少許作茶飲。菊花性涼味甘，散風清熱，益肝明目，以其配伍滋補五臟的平性蜂蜜，滋肝潤肺，消炎解毒。

轉氨酶偏高的飲食禁忌：

1、忌飲酒吸菸，濫用藥物

飲酒和濫用藥物都會對肝臟中的肝細胞造成毒害，酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，直接損害肝細胞，使肝細胞壞死，加重患者肝臟的負擔，不利於轉氨酶高的病情的好轉。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。煙中含有多種有毒物質，抑制肝細胞再生和修復，損害肝功能，所以轉氨酶高者必須戒菸。

2、忌食油炸、醃製、加工、辛辣的食物

為了提高人體抗感染的能力。轉氨酶高者注意不要吃油炸，醃製的食物，高糖、油脂多及高膽固醇的食物也不要吃。不要食用加工的食物，轉氨酶升高的患者不能吃瓶裝、罐裝的飲料等加工食品，此類食品中往往加入防腐劑，對肝臟都有毒性。辛辣刺激性的食物易引起消化道生溼化熱、肝膽氣機失調，會加重肝臟負擔，不利於肝細胞的修復與再生。