本 期 導 讀
秋冬進補之前，要先理清自己的體質，這樣才能更好的養收養藏。
秋冬為什麼要進補？
《易·繫辭》中說：「變通莫大乎四時。」連最慢入冬的廣州都開始有冬天的樣子。天氣一冷，就想吃吃喝喝，忙著長膘。這不僅是天氣變冷，身體的一個自然反應，也是從《黃帝內經》就開始有的養生法則。
《素問四氣調神大論》說：「夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。故四時陰陽者，萬物之始終也，死生之本也。逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道。」
簡要告訴人們，四時陰陽之氣，生長收藏，化育萬物，為萬物之根本。春夏養陽，秋冬養陰，是順應四時陰陽變化的養生之道的關鍵。所謂春夏養陽，即養生養長；秋冬養陰，即養收養藏。
從立冬到立春之前，都屬於冬季，是一年中氣候最寒冷的季節。嚴寒的冬天，草木凋零，蟄蟲伏藏，這時候陽氣潛藏，陰氣盛極，一切都為來年的春天生機作好準備。所以在民間就有在冬天「藥補不如食補」的說法，在冬季會食用熱量較高的膳食，像牛肉、羊肉。
為什麼補不進去？
很多人反映，在這個季節，一吃點補的就上火，表現為咽痛、牙疼、上火、口臭、長痘痘，甚至便祕等等。這是為什麼呢？難道在冬天不能進補？為什麼一補就上火，歸根到底，還是因為脾胃出了問題。
脾胃好，才能補
脾主運化：運，即轉運輸送，化，即消化吸收。脾主運化，包含了兩個功能，一是指脾具有將水谷化為精微，二是將精微物質轉輸至全身各臟腑組織的功能。
首先是運化，食物通過胃的初步腐熟消化的飲食物，經小腸的泌別清濁作用，通過脾的磨谷消食作用使之化為水谷精微（又稱水谷精氣）；再是運輸的過程，水谷精微通過脾的升清功能，輸送到全身各處。
所以我們吃進去的東西，要通過兩個環節，才能變成人體真正所需的營養。所以任何一個環節出錯了，吃下去的東西都有可能會變成垃圾，這些營養垃圾積在體內，稍加一點體內陽氣就很容易變成我們所說的「火」。
有哪幾種情況是補不進去的呢？
①脾虛的厲害，虛不受補
脾的運化功能主要依賴於脾氣升清和脾陽溫煦的作用。《醫學三字經·附錄·臟腑》中雲：「人納水谷，脾氣化而上升。」 《醫原》雲：「脾有一分之陽，能消一分之水谷；脾有十分之陽，能消十分之水谷。」
所以說若是脾氣虛甚至是脾陽虛的小夥伴，在冬日進補的時候可要小心了，冬日進補食品多為難消化，或是膏脂較多，脾虛之人，本來就沒有氣來推動脾胃的運轉，再來一堆難消化的時候，那不是難上加難？這就是我們常說虛不受補的原理了。
②脾虛，兼有痰溼食滯
但是現實之中，單純脾虛的人比較少見，多見虛實夾雜，或是因虛致實，或是因實致虛。先說說因實致虛，現代生活，多姿多彩，不管是年輕人還是中老年人，大魚大肉已是常態，還要加上冷飲熱酒，脾胃難以運化，久之則變成痰溼，這可不是損傷脾胃？
或是久居在溼重之地，脾喜躁惡溼，溼邪最易傷脾，脾主溼而惡溼，因溼邪傷脾，脾失健運而水溼為患者，稱為「溼困脾土」，可見頭重如裹、脘腹脹悶、口粘不渴等症。
還有就是因虛致實。素體就脾虛，因為脾氣虛弱，健運無力而導致水溼內停，這個稱謂「脾病生溼」，可見肢倦、納呆、脘腹脹滿、痰飲、洩瀉、水腫等。
不論是因虛致實還是因實致虛，都是脾虛為基礎，夾雜者痰溼、食滯等，這種情況，再吃進補的食物，更是加重了脾胃的負擔。
想要補得進，得有方法
①寓通於補，先通再補
祛痰溼：「痰溼重」是我們最常說的了，脾虛者也最容易痰溼重，脾虛為本，痰溼為標。想要補虛，先清清體內的痰溼吧。清除體內的痰溼，推薦赤小豆茯苓茶。
赤小豆茯苓茶，成分：赤小豆、茯苓、芡實、薏苡仁
方中茯苓、芡實為健脾化溼常用之品，薏苡仁、赤小豆可利尿祛溼，均為甘淡滲溼之品，可將水溼從小便中利，其中赤小豆、茯苓、芡實為平性，薏苡仁雖涼，但經炒制後，可去除其涼性，祛溼又不至於傷脾陽。可日常飲用。
②單純脾虛，可補中帶通
痰溼不明顯，在補的同時加一點健脾、行氣的食膳。比如說陳皮，這個運用比較廣泛，比如說廣東人最愛吃的早茶裡，牛肉丸裡會有陳皮的香甜味，煲老火靚湯愛加陳皮，冬天煮羊肉煲等也可以放一點陳皮哦，陳皮健脾行氣，可化食物中的滋膩。平時泡紅棗枸杞茶也可以加一點陳皮哦。
還有一個小小的按摩教給大家，很多脾胃不好的人，腳底一按就痛，痛得不敢碰。這是為什麼呢？其實腳底的血管和神經很多，從生物全息理論的角度來講，足部就相當於一個全息胚，可以反映全身的資訊。所以有人通過觀察足底，或是通過觸控來幫助衡量一個人身體狀況。
認真看足底反射區，發現中間很大一部分都是消化道的功能區。
大量的腹髒反射區，肝膽、脾胃、腸道這一類消化系統的反射區都集中在腳底的中段。當你持續不斷地刺激這一區域時，就會有效地調節腸胃功能，從而起到改善消化的效果。
按揉公孫穴：公孫穴具有統領食物的消化、吸收和運輸的功能，同時也是脾經的絡穴，脾又與胃相絡屬，所以公孫穴對於胃脹、胃疼、胃酸等胃部疾病也有很好的調治作用。
按揉太白穴：太白穴作為脾經的原穴，可以治療脾經上的各種問題，尤其各種原因引起的脾虛，通過刺激太白穴都可以防治。