飲食習慣對眼睛會產生什麼樣的影響？在護眼工程中，飲食習慣會對眼健康產生不小的影響。

為什麼我們常說小孩在生長髮育過程中，要補充充足的維生素A和維生素D？

這是因為這些微量元素不僅可以促進骨骼發育，同時維生素也是合成視網膜內的感光物質“視紫紅質”的重要原料，在視覺形成中起到重要作用。

相反，在日常飲食中，也有一些飲食習慣會對眼睛產生一些不利的影響，例如：重油重鹽、過分刺激的飲食。

下面四種食物吃多了就會傷害眼睛，大家一定要多注意！

一、食辣過多

適量吃辣其實對人體健康是有益的，但患有眼疾的人一定要注意避免吃辣。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒，容易加重眼病。過量的吃一些辣味食物，眼睛的周圍會感覺到灼熱感，並且眼球血管也會由於充血而導致視物不清。

如果長期辛辣的刺激，則會刺激結膜炎發作，眼底動脈硬化、乾眼症和視力減退等老年性的疾病。

二、食蒜過多

大蒜具有抗菌殺菌的功效，而且對很多疾病都有一定的預防作用，如果適量食用的話對人體的確具有很好的作用。但是如果長期過量吃大蒜的話，特別是對於一些患有眼部疾病以及經常發燒的人來說，就會出現不良影響，對眼睛有害的食物之一。

故民間有“大蒜百益而獨害目”之說，因此患有眼部疾病的人治療期間，必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒類食物，否則就會影響到治療的效果。

三、食甜過多

在傷害眼睛的食物中，甜品是其中殺傷力最大的食物之一。過量吃甜品會助長近視眼的發展。這是因為甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1，如果過量吃糖的話維生素b1就會大量缺乏。

四、食鹽過多

許多人發現，只要吃多了鹽分較多的食物，就容易出現眼部水腫或面部水腫的情況。

人體是一個神奇的迴圈系統，身體各項元素營養物質都需要處於一種平衡狀態中，就像細胞中的鈉元素，當鈉元素超越了正常標準後，人體內的細胞對水分子的渴求就會處於不斷升高的狀態，這時候水分代謝也有可能出現各種狀況，甚至會引發身體多項組織水腫，比如眼睛水腫。所以應該避免攝入過多的鹽分，清淡飲食更有利於身體健康。