天津市泰達醫院 李青

冬天到了，許多人又開始進補。傳統認為，“腎是先天之本，是生命力的源泉”，所以進補養生首先要補腎。

但是，傳說中的一些“補腎”方法，不但補不了你的腎，可能還會毀掉你的腎！

1.吃腰子補腎

吃腰子補腎，這大概是流行最廣的說法，吃什麼補什麼、以形補形嘛。

動物腰子，除了膽固醇含量高、嘌呤含量高之外，沒有什麼營養。

據統計，每100克羊腰子中，膽固醇含量高達354毫克！食物的膽固醇含量如果超過200毫克/100克，就屬於高膽固醇食物。

每100克羊腰子中，嘌呤含量大於150毫克，也屬於高嘌呤食物。

這樣的食物，偶爾吃點也無妨，吃多了、長期吃肯定導致高脂血症和高尿酸血癥。高尿酸沉積在腎間質，以及形成尿酸性腎結石，都會損害腎臟，這已經是眾所周知的，《痛風治療指南》也明確建議痛風及高尿酸血癥患者避免食用動物內臟。

高脂血症導致動脈粥樣硬化、冠心病也是實錘的事情，如果心血管出了問題，腎動脈粥樣硬化，腎臟能好嗎？

此外，重金屬也容易蓄積在肝、腎等動物內臟中，長期吃腰子，當心重金屬！

2.羊寶補腎

羊寶是羊的睪丸。

有人說了，傳聞中的補腎補的不是現代醫學的腎臟，而是中醫的“腎”。其實，別再遮遮掩掩了，不就是想吃腰子、吃羊寶壯陽嗎？

這玩意兒能壯陽嗎？

分泌雄激素的是腎上腺和睪丸，而不是腎臟，腎臟和雄激素沒什麼關係。

就算你吃了動物的腎上腺和睪丸，動物的雄激素能壯你的陽嗎？何況動物的雄激素經加熱後早已經變性失活了，就算你生吃不加熱，雄激素（其實是蛋白質）也會被胃液消化成氨基酸而失活。再說了，生吃你能吃下去嗎？

高脂血症、高血壓、糖尿病導致的動脈粥樣硬化，是男性器質性陽痿的主要原因。再大量的吃動物內臟和羊寶，血脂越來越高，只會適得其反，越吃越重。

吃羊腰子不補腎，吃羊寶也不補腎，道理是一樣的。

3.吃牡蠣補腎

牡蠣也叫生蠔，膽固醇的含量並不高，但嘌呤含量比羊腰子還高，每100克牡蠣中，嘌呤含量大於239毫克，屬於高高嘌呤食物。

牡蠣補腎沒有任何科學依據，也都是傳聞，如果你不擔心自己痛風和痛風性腎病，你可以經常補。

4.煲湯補腎

湯的種類很多，別的湯不敢說，肉湯不但對腎臟無益，反而有害。

涮鍋湯也差不多。

有研究發現，和煮熟的肉相比，肉湯中含有大量的嘌呤和磷，加重高尿酸血癥和高磷血癥，加速腎病的進展。

高溫下，嘌呤和磷易析出，長時間煲湯，食物中的嘌呤和磷都轉移到湯中。有人統計，肉湯中嘌呤的含量是肉中嘌呤含量的40多倍。所以說，天天老火靚湯，對腎臟來說就是一個不小的負擔，怎麼還能補腎呢。

煲湯不要超過1小時，寧吃肉也不喝湯！

腎病患者，痛風及高尿酸血癥患者，“三高”人群，肥胖人群，都不宜常喝老火湯，最好選擇清淡的蔬菜湯。

5.保健品補腎

目前，經過大資料證實的、具有腎臟保護（保腎）作用的藥物有普利類降壓藥（貝那普利、賴諾普利、雷米普利等）、沙坦類降壓藥（纈沙坦、坎地沙坦、厄貝沙坦、替米沙坦、奧美沙坦、阿利沙坦等）和列淨類降糖藥（卡格列淨、達格列淨和恩格列淨等）；治療勃起障礙的有磷酸二酯酶V選擇性抑制劑（西地那非，也叫萬艾可）。

除此之外，其它所有號稱補腎、壯陽的藥物和保健品，都是傳說。

保健品不保健；亂用藥物，有可能損害腎臟。

那到底怎樣才能補腎呢？

其實，腎臟根本不用補，保護腎臟免受傷害是最好的“補腎”！

兩個腎臟就像一個足球隊，全體隊員有23人，但上場踢球者只有11人。平常情況下，大部分腎小球並不工作，而是作為替補。而且腎臟的潛力巨大，小的損傷不會影響腎功能。

對腎臟而言，不繼續傷害就是最好的保護。

常見損害腎臟的因素有：自身免疫，“三高”，藥物和毒物等。

1、自身免疫：反覆或者慢性呼吸道感染、腸道感染、泌尿道感染等，可誘發自身免疫損傷腎臟；系統性紅斑狼瘡等自身免疫性疾病可以導致腎損傷。

2、“三高”：這裡的三高指的是高血壓、糖尿病和高尿酸血癥，長期三高肯定損害腎臟。

3、藥物和毒物：常見的傷腎藥物有抗菌素，止痛藥，含馬兜鈴酸的中藥，毒品和汞、鉛等重金屬。

所以說，保腎很簡單：

儘量避免感染，對反覆感染的扁桃腺最好切除；

控制“三高”，尤其是高血壓；

不要濫用藥物，尤其是所謂的補藥；

遠離汙染；

多喝水！！！足夠的尿量可稀釋尿液、沖刷尿道，減少尿酸、藥物、毒物對腎臟的損傷，避免尿路感染。所以說，多喝水是天然的保腎措施。

概括起來就是

低鹽飲食，適量肉食，

多多飲水，經常排尿；

遠離汙染，控制感染，

不嗜菸酒，不亂用藥；

定期體檢，有病早治，

控制三高，尤為重要。