相信生活中有很多人都是比較喜歡吃辣的，因為可以刺激味蕾，讓人口感大增。但是當我們生病的時候，會發現醫生總是會強調一點，不能吃辛辣，刺激性的食物。甚至是我們自己去買一些藥的說明書上都會有備註上忌辛辣。那為什麼，吃藥的時候不能吃辛辣的食物呢？白癜風患者能吃辣嗎？

首先我們要知道，辛辣食物到底包括什麼。廣義上的辛辣食物，包括辣椒、花椒、芥末、蔥姜等。

要知道，辣本就不是五味裡面的一種，辣是一種痛覺，會讓我們的咽喉產生一種灼痛的感覺。

為什麼生病的時候醫生要叮囑不能吃辣呢？

這是因為辛辣、油膩的食物，會增加腸胃的負擔，就會影響藥物的吸收，還容易加重脾胃的負擔；一些熱性的病症，吃辛辣的食物會加重熱象，更不利於藥物的吸收，加重病情；對於有傷口的疾病，辛辣食物會有一低昂刺激性，不利於傷口的生長。

對於白癜風患者來說，醫生也是提倡飲食要少吃辛辣或者不吃。具體原因，除了上面提到的一些原因，還有這樣幾點。

首先，辣椒中所含有的維生素C含量是所有蔬菜中最高的。從這一點就可以看出，白癜風患者應該少吃。在前面為大家科普的一些文章中，我們也給大家講過了，維生素C會影響面板內黑色素細胞的合成，對白癜風的恢復有抑制作用。

據調查，100克的新鮮辣椒中所含有的維生素C含量約185毫克，是黃瓜、茄子等果菜類含量的7到15倍。維生素C具有抗氧化的功能，能夠抑制絡氨酸酶的形成，所以白癜風患者還是儘量少吃。

第二，辣椒食用過多，容易導致過敏、出血和引發炎症，對面板的刺激性很大，很容易導致白癜風病情進一步惡化。

第三，長期食用辛辣的食物，會損壞胃粘膜，從而增加胃癌的風險；也可能因此而引發慢性胃炎。如果本身就患有胃炎或這胃潰瘍之類的胃病，就極容易增加出血的風險。對於一些有熱性病、潰瘍病、痔瘡等疾病的患者，也是不適合食用辣椒的。

每個人都對一些食物有幾分偏愛，喜甜、喜辣、喜酸。但是對於患者來說，不同的病情所攝取的食物都是有禁忌的，白癜風患者，要忌辣、忌菸酒，才能讓病情早日恢復。要遵從醫生的治療方案，護理好自己的面板。