生活中有許多兩用的東西，可以用來當作食物，還可以治療和預防疾病。

山藥

山藥富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、粘液酶和薯蕷皁甙元。它既不冷也不熱，既不潮溼也不幹燥。健脾補虛，健胃化痰，健中益氣，補腎益精。具有降血糖、抗衰老、增強免疫力、改善性功能的作用。對肝腎不足引起的消化不良、厭食、腹瀉等有治療作用。

《本草綱目》中說，山藥能補腎填精，而精足能壯陽、明目、明耳。最好山藥長期服用。它們應該和那些種植穀物結合使用以達到長壽。可見其保健作用十分突出。

山藥性溫和，男女老少都能吃。適量的山藥能解毒、養顏、美白；對男性有較強的健脾、胃、腎、精益作用；對兒童有較強的健腦、健脾、健胃作用；對中老年人，可滋潤腸胃，緩解便祕，預防胃腸道疾病。

山藥枸杞粥

把白米洗乾淨，加水。山藥洗淨去皮，切成小塊。洗完後在鍋裡放些枸杞子。煮到熟爛為止。山藥不僅可以保肝，枸杞還可以調節免疫力。

不過，枸杞要適中，因為它對人體的溫熱作用相當強，是感冒發燒、全身發炎、腹瀉的人最好不要吃。另外，高血壓、脾氣太急躁的人，或者平日吃肉多、臉色發紅的人最好不要吃。