“大雪”已過,“冬至”將到。年年入冬聊進補,下面就請看看這些食補良方
龍眼
龍眼,也叫桂圓,鮮果味美多汁,受人喜愛,製成果乾,不僅保留了鮮甜的口感,更能入藥。
中醫認為,龍眼性溫味甘,入心、脾二經,有養血氣、安心神、補脾臟的作用。特別適合氣血不足、精神煩躁、失眠多夢的人食用。
正值冬季,容易出現氣血不足、精神不佳等問題,適當多吃龍眼很不錯。
紅棗
說到吃什麼能補血,很多人都下意識地會想到紅棗。
在這裡給大家提個醒:我們說的補血,一般補的是鐵,紅棗的鐵含量不高且吸收率低,算不上補血“高手”。它真正拿手的不是補血,而是中醫所說的“補氣血”。
中醫認為,紅棗能益氣養血、補虛安眠,還能調和脾胃,氣血不足、煩悶不得眠者可以適當多吃。
黑木耳
中醫認為,黑木耳能補氣養血、止血、潤肺,適用於氣虛血虧、肺虛久咳、咯血等症狀。
黑木耳含有豐富的植物纖維,常吃黑木耳,能起到潤腸通便的作用。
蓮藕
老話說“荷蓮一身寶”,有“水中人蔘”之稱的蓮藕,是秋冬進補不能錯過的佳品。
中醫認為,熟藕味甘、性溫,有益氣生血之效。《神農本草經》中亦有記載:“藕,主補中養神、益氣力”。
從營養學的角度說,蓮藕中含有豐富的植物纖維,具有潤腸通便的作用。
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