前言：

隨著中醫養生的普及，越來越多的人願意通過食療的方法來改善體質，改善我們的生活。

畢竟通過食物來調理，副作用極小，還方便，但是需要注意的是中醫從來都不是包治百病的，不管是什麼方法都有它的適用範圍和功效，請您務必要理性對待。

用橘子來應對感冒引起的咳嗽也是如此，首先我們來看下橘子的功效：

橘紅（橘子皮最外面的一層），性味辛溫，有宣肺散寒的作用。橘皮入藥便是陳皮，有健脾和胃、化痰止咳的功效。橘絡（白色的絲狀物），有通絡化痰、順氣活血的功效。橘核味苦無毒，有散結理氣的功效。橘肉味甘酸、性溫，有開胃理氣、潤肺的功效。

如何能夠讓這些藥性發揮作用呢，答曰烤之，可以用家裡的煤氣灶，把橘子放在上面烤，烤的剛剛變黑後，再翻一面，不要把橘子烤成和碳似的。這樣可以讓橘紅和橘皮中的藥性蒸發到橘子肉上，就算是寶寶也能夠接受，這才是我們中國人的智慧啊！

烤橘子主要應對的是外感的初期階段，也就是我們平時說的風寒感冒引起的咳嗽，在中醫上認為感冒分幾個階段，因為我們受到風寒時，如果不及時干預，邪氣是會往身體裡傳變得，風寒也會轉成風熱，而橘子又是溫性的，所以只適用於風寒感冒的初期，不符合下面的症狀時，就要換個方法：

這個時候是解決風寒最關鍵的時期，此時可以用紫蘇葉六克、荊芥六克、蔥白（帶根）、薑片煮水泡腳，然後用烤橘子控制住咳嗽，一般每天兩個就行，砂糖桔之類的可以適當增加。千萬不要用寒涼的藥，比如川貝燉梨，這樣寒上加寒，會使咳嗽纏綿不愈，甚至留下病根。

如果我們錯過了剛開始的階段，感冒變得更嚴重了，特別是寶寶，不覺得難受，也不哭鬧，這時是外寒裡熱的狀態，此時上面的症狀大部分都在，怕冷、打噴嚏、流鼻涕，但是鼻涕可能變黃，舌苔呢也會微黃，並且會出現咽乾、咽疼的症狀。

此時就需要用到一些中成藥了，而橘子的用法也要變一變，改為鹽蒸橘子，民間其實早就使用這種方法，因為用鹽蒸可以加強它宣肺的功效，同時又加上了和胃的思路，在蒸的時候，放三分之一勺左右就行，主要用的是酸鹹化辛的功效，一般每天兩個，不要多食。

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