現在隨著生活水平的提高，越來越多的人注重保健養生，有很多人透過食療的方式來預防或解決已經出現病症；而海參在老百姓的眼裡無異於屬於養生保健的佳品，孕婦在吃，產後在吃，免疫力低的在吃，術後的在吃，病情嚴重的在吃，中老年人在吃，身體健康的也在吃；而海參的作用有哪些？相信很多人還不清楚，能包治百病還是能起到緩解的作用也是模稜兩可，那麼今天咱們來看一下海參到底是怎麼一個情況。

海參是無脊椎動物，棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國就有140種，時下比較常見且食用的多是刺身（統稱不做細分）。

一、海參在中醫應用上

功能主治：補腎益精，養血淘燥。治精血虧損，虛弱勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數，腸燥便艱。

二、在科學研究中

海參高蛋白質，低脂肪，低糖且富含各種人體必須的氨基酸，維生素，必須脂肪酸及常量和微量元素；海參中所含的活性成分更是有利於身體的健康，如

海參多糖：有多種藥理活性，包括抗腫瘤、免疫調節、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等作用。

海參皂苷：有提高免疫力、抗腫瘤、抗菌、抗癌等多種生物活性。

腦苷脂：具有預防脂肪肝、抗腫瘤等生物活性。

神經節苷脂：在一些中樞神經系統疾病的病理過程中起重要作用。

【綜上所述】海參是具有一定藥用價值及功能性改善作用的，是一種人體養生保建的佳品，能有效提升人體自身免疫力。

【注意】但是想要完全依靠海參全面的恢復自身身體及疾病，這一點是不可取的，不可盲目偏信一些宣傳；只能是起到一定的輔助作用。

三、食用海參還需要注意：

1、 海鮮過敏者禁止食用；

2、 身體處於炎症期禁止食用；

3、 脾胃溼熱，咳嗽痰多禁止食用；

4、 腹瀉，便溏，感冒期間慎食；

5、 肝病患者少食；

6、 忌與含有甘草成份的食物或藥物同食；

7、 忌與葡萄、柿子、山楂、石榴同服；