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生活中很多的疾病的出現會影響到人們的身體健康,現在出現越來越多的患痛風而且呈年輕化趨勢,痛風是非常影響正常生活和工作的,因此對於痛風患者而言,一定要養成良好的飲食習慣。

蔬菜類食物不僅熱量低還富含膳食纖維等等容易產生飽腹感,這些優點對於需要控制體重的朋友也很有幫助的。同時,蔬菜中富含的鉀離子呈鹼性,有鹼化尿液作用,對尿酸的排洩有幫助。並且大部分蔬菜嘌呤較低,而且屬於植物性嘌呤,不用過分擔心對痛風的影響,當然痛風的朋友們在有選擇的情況下,儘量少吃過高嘌呤的蔬菜,避免個體特異而誘發痛風。

建議:成人每天吃 300 ~ 500 克(六兩到一斤)的蔬菜。每天吃的蔬菜有一半為深色蔬菜,比如紅色西紅柿,橘色的胡蘿蔔,紫色的茄子等。

水果是我們大家在生活中都非常愛吃的一種東西,絕大多數水果的主要成分是水分、糖、維生素、纖維素及少量無機鹽與蛋白質,嘌呤含量較少,故對痛風病人來說,水果不屬禁忌之列。

每天攝入水果的大原則就是“控制總糖量”。食物中的果糖、嘌呤是不可能完全避免的,選擇低糖水果或控制水果量。常見的低糖水果有西柚、柚子、草莓等,而像梨、葡萄、蘋果等的含糖量較高要注意攝入量。

建議:每天吃 200 ~ 350 克左右的新鮮水果。特別要注意的是新鮮水果而非果汁,果汁不僅含糖多,而且在製作過程中會損失大量膳食纖維和維生素 C。

牛奶屬於低嘌呤食物,痛風的患者是可以喝的,並且牛奶屬於優質蛋白,可彌補肉類食用少帶來的蛋白質攝入不足,保證攝入營養的均衡。奶製品中含有乳清酸、酪蛋白、乳白蛋白,有助於尿酸排洩,糖巨肽等有助於抗炎,減輕痛風發作時的炎症。這裡的牛奶是純牛奶,酸奶也指純酸奶。建議選擇低脂或脫脂的奶製品,有利於降低心血管疾病風險。

另外, 市面上有很多含乳飲料,其中含牛奶少,且有大量果糖及其他配料所以高尿酸、痛風患者不要喝。

建議:健康成年人每天喝大約 300 毫升牛奶。不過,有慢性腎臟功能不全等特殊情況的病友,每日飲用牛奶量不宜過多,否則會增加腎臟負擔,最好諮詢醫生後再製定個體化的飲用量。另外,不能空腹喝牛奶,否則會出現不易吸收或腹脹等方面的表現

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