車前草是再普通不過的中草藥，主要生長在草地、田邊、村邊空曠處、路旁和溝邊等。整個車前朝都能當做藥用，可達到利尿、清熱明目和祛痰效果。車前草幼苗能直接吃，如涼拌、炒食、做成餡或做成湯等。有人傳言：車前草能抗癌，這簡直是無稽之談，真實功效只有4個，不妨來看一看。

車前草有哪些功效？

1、清熱解火

車前草性寒，可達到清熱利尿和消腫效果，常應用於瀉痢、黃疸以及溼熱淋濁，適合小便淋漓澀痛人群。另外車前草也具有明目效果，緩解視疲勞，讓眼睛更加明亮，預防和緩解眼部疾病。此外，車前草也能促進分泌腸液，滋潤腸道，增強腸道活力，利於身體廢物和有毒物質排洩。

2、鎮咳祛痰

把車前草煎劑口服，能增加氣管分泌物，起到祛痰作用。不過其作用強度卻不如桔梗，祛痰作用一般能維持6~7個小時以上。車前草中含有的車前甙，有興奮分泌神經的作用；同時也能促進氣管和支氣管粘液分泌，抑制呼吸中樞，使得呼吸加深且變慢，從而起到祛咳止痰和平喘效果。

3、輔助降低尿酸

車前草可起到一定的利尿作用，加快體內水分排出速度，促進尿素、尿酸和氯化鈉排出，同時也能輔助降尿酸，緩解痛風。

4、抗菌消炎

車前草屬於一種天然的抗生素，其中含有多種天然抗炎消菌成分，能幫助殺滅傷寒桿菌和痢疾桿菌，同時也能消滅金黃色葡萄球菌，防止炎症發生。另外也能增強人體吞噬細胞活性，輔助治療多種炎症，進而提高抗病毒能力。當兒童腹瀉時可適量飲用車前草泡水，能緩解腹瀉問題；不過嬰幼兒身體還沒有發育完善且抵抗力差，還需進一步去醫院做檢查治療。

哪幾類人不能用車前草？

1、脾胃虛弱的人

脾胃虛弱的人儘量少吃或不吃車前草，因為此類人腸胃功能虛弱。車前草屬於一種性寒食物，經常吃可影響腸胃蠕動或引起腹瀉或腹痛等；另外車前草也會傷害脾胃，影響身體生長髮育以及身體健康。

2、妊娠期女性

懷孕早期是胎兒發育的黃金時間段，此時不能服用車前草，這屬於性寒食物，可引起胎兒發育畸形。

溫馨提示

雖然車前草有強大的藥用作用，但並不適合所有的人群。吃車前草之前先用熱水焯一下，能去除部分細菌，同時也能去除野菜中的微量毒素。若在外購買的話優先選擇正規廠家銷售的車前草，這樣對自己健康也有保障。適當的吃車前草能起到養肝明目效果，適合經常用眼或用眼過多的人群。同時也能應對多種炎症，尤其是輔助治療黃疸性肝炎。不過脾胃虛寒和孕婦儘量少吃為妙，以免增加身體症狀或導致胎兒畸形。值得提醒的是，目前為止還沒有任何一種食物能起到抗癌作用。

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參考資料：

1、《車前草能抗癌？別再被忽悠了，真實功效有4個，早知早受益！》，笑看燈火闌珊，12/17

2、《車前草除了降火，竟然還有3種重要功效！後悔知道太晚了》，奇妙的本草，2020-05-26