2021年1月7日，國家衛生健康委釋出正式公告，批准透明質酸鈉（即玻尿酸，HA）為新食品原料，可應用於普通食品新增。使用範圍為乳及乳製品，飲料類，酒類，可可製品、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果，冷凍飲品，不包括嬰幼兒食品。

這標誌著我國透明質酸終端食品市場進一步放開，中國透明質酸行業迎來新的發展里程碑。

國外早已普及，透明質酸食品迎來“國產”時代

　 透明質酸作為人體自有物質，廣泛存在於人體的關節腔、面板、眼玻璃體、軟骨、臍帶等組織中的。隨著年齡的增長，透明質酸在人體內的含量逐漸降低，當30、50和60歲時，人體內的透明質酸分別下降至20歲的65%、45%、25%。透明質酸的減少是導致關節炎、面板老化、皺紋增多、眼花等諸多問題的主要原因之一。

多項專業研究發現，口服透明質酸可改善人體面板水分，具有體內抗氧化，改善關節功能骨質疏鬆、修復胃黏膜損傷等作用。

目前，含有透明質酸的保健食品及食品已在國外十分普遍。在美國、英國、加拿大、捷克、巴西等國家，已有多款含透明質酸的保健食品上市，日本、韓國和中國臺灣也已有大量含透明質酸的普通食品上市。

例如，連續三年在京東平臺骨骼健康產品類別中蟬聯銷量第一的Move Free益節維骨力產品就使用了透明質酸以增強產品潤滑骨骼關節的功效。此外據統計，在日本有161種食品中都含有透明質酸。

公告稱，我國於2008年批准透明質酸鈉為新資源食品，使用範圍為保健食品原料。目前透明質酸鈉及以其為主要成分的產品在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、紐西蘭和巴西被允許新增在食品或膳食補充劑中。基於在其他國家和國際組織的批准使用情況，本產品申請擴大使用範圍為乳及乳製品，飲料類，酒類，可可製品、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果，冷凍飲品。

有業內專家稱，此次透明質酸使用範圍擴大至普通食品，將大大改變以往我國透明質酸食品主要依靠海淘、代購的局面，我國透明質酸食品“國產”時代已經來臨。

市場潛力巨大，龍頭企業16年堅守改變行業

據悉，此次透明質酸作為新食品原料的申請由華熙生物（688363）主導申報及推進。華熙生物是全球最大的透明質酸研發、生產、銷售企業，2019年全球市佔率達到39%。作為行業龍頭，華熙生物一直在科技研發、產業建設、應用創新等方面引領行業發展。

對於透明質酸作為新食品原料的推動工作，華熙生物早在2004年便開始進行申請及呼籲，且依託自身“兩個研究”（基礎研究及應用基礎研究），堅持每年向國家有關部門提交論證報告。歷經16載不懈努力，終獲成功。

據悉，華熙生物已成功自主研發食品級透明質酸鈉原料HAPLEX Plus，該原料採用先進的發酵生產工藝，具有安全、功效明確等優點，已獲HALAL清真食品認證和KOSHER猶太潔食認證。

根據第三方研究機構Frost&Sullivan研究顯示，2019年，全球食品級透明質酸終端產品市場達到約3.5億美金，2019年至2024年年均複合增長率6.4%。預計2024年將達到約4.8億美金，市場前景十分廣闊。

業內普遍認為，華熙生物此次推動透明質酸作為新食品原料的獲批，不僅將極大撬動透明質酸食品市場的爆發性增長，更將推動透明質酸行業的進步與升級。

國家在《十四五規劃及2035年遠景目標》中再次強調“全面推進健康中國建設”，而健康食品的普及落地則是“健康中國”建設的重要一步。隨著透明質酸作為新食品原料的開放，很快中國的消費者就能夠享用到透明質酸牛奶、透明質酸巧克力等國產健康食品，而產業鏈上關聯的企業、行業都將因此而獲益，有望迎來更廣闊的發展。