美國塔夫茨大學研究發現，經常吃糖會導致視網膜損傷，引起近視。

研究人員利用小鼠進行了實驗。結果發現，高糖飲食會引發視力退化，包括視網膜色素上皮細胞萎縮以及光受體損傷，而低糖飲食則不會引發上述症狀。當小鼠從高糖飲食轉變為低糖飲食後，視網膜損傷症狀得到了緩解。

01為什麼糖吃多了會造成近視呢？

維生素B1是人身體中對視神經有養護作用的一種成份，其含量的高低會影響到視神經的狀態。鈣質是眼部組織的“保護傘”，缺鈣不僅會導致視網膜彈力減退，晶狀體內壓力上升，還會使眼球前後徑拉長，影響眼球壁的堅韌性，容易發生近視。

　　我們體內糖分的新陳代謝是需要大量維生素B1的幫忙，同時隨著體內糖分的攝入，鈣含量也會降低，這樣維生素B1和鈣含量都降低了，近視也就是“順其自然”的事情了。

　　此外，過量食用甜食不僅會增加胰腺的負擔，甚至還會降低免疫力、影響睡眠。人體在高血糖的環境中時間長了，會打亂體內原本均衡的內環境，血糖分泌過多，有發生糖尿病的危險。

　　在正常情況下，人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14，吃了一個甜點後會變成10，吃了一塊含糖的點心後，會變成5，吃了一塊奶油巧克力後會變成2。可見，甜食對免疫力是有一定影響的。

　　據調查研究發現，吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。研究人員曾對1000例睡眠障礙者進行調查，發現87%以上的人愛吃甜食。

02飲食中不可忽視的隱形糖

為什麼有些孩子平常很少吃糖，可攝糖量仍會超標呢？

營養專家分析表明，生活中多數糖隱形在飲料、麵包、餅乾、能量棒、蜜餞、冰淇淋、速衝糊粉等食品中。

比如說，喝一瓶500ml的可樂，就能輕鬆喝進去52.5g糖。一個150g的脫脂酸奶可能包含多達20g糖，而市面上大部分餅乾的糖含量在15%～20%。

世界衛生組織建議：成人和兒童遊離糖攝入量應減少至攝入總能量的10%以內。對於一位每天攝入2000kcal的女性而言，這大約相當於每天最多允許攝入50g的糖。

03在生活中如何控制孩子糖分攝入？

培養孩子的口味

從嬰兒期開始，不要給孩子吃口味過於濃烈的食物，讓孩子享受食物天然的味道。

把甜食“隱藏”起來

不要把放甜食放在孩子一眼就可以看到，伸手就可以拿到的地方。

避免孩子喝過多的飲料

據統計，常見的果汁飲料含有百分之九的糖分，甚至雪碧、冰糖雪梨等香甜飲品含糖量竟達到百分之十一。所以要管住孩子飲料的輸入，不要讓他喜歡上喝飲料了。

父母要以身作則

榜樣的力量是無窮的，想讓孩子少吃甜食，父母首先要控制自己吃甜食的量，這樣才能給孩子樹立一個好的榜樣。

家長要時刻關注孩子的眼部發展狀況，不僅要控制糖分的攝入，同時也要監督孩子的用眼習慣，定期帶孩子到正規醫療機構進行眼部健康檢查，有效預防近視的發生。