水果是每人每天必不可少的食物，在各式各樣的水果裡面，營養不一還美味。水果裡有豐富的膳食纖維、多種維生素、多種礦物質、植物化學等成分。

在之前的研究上也都發現，適量吃水果的人，要比不吃水果的人，乳腺癌等癌症的發生危險要低。在《腫瘤學年鑑》上還提到了，攝入充足的蔬菜水果可以降低8%~18%的肺癌危險。

這麼看來，多吃水果是非常有好處的。整體下來，就是味道好營養價值高，可為什麼有的人說吃水果會加速衰老呢？真有這個可能，別超過一個量。

吃水果會加速衰老？

其中的“罪魁禍首”是裡面的果糖，果糖大家應該非常熟悉了，在很多食物裡面都有這種成分，尤其是多種水果裡面，它是不能少的了。在適量吃水果的情況下，不會給身體帶來多種威脅，反而會對身體攝入營養有益。

但如果是多吃，因為水果裡有大量的果糖，對於血糖水平高的人，還有可能對病情不穩定。所以，對於糖尿病患者吃水果，一方面要注意血糖生成指數高的水果，另一方面就是要注意吃水果的量，比正常人攝入的低一點200g以內為標準即可。

對於血糖正常的人群，每天吃水果的量是在200g~350g，差不多是2到3個水果。

對於有痛風的人群也要注意不要多吃水果，水果裡面大量的果糖成分，還容易成為嘌呤的底物，從而增加尿酸升高的危險。所以，對於有這種情況的人，也要注意科學吃水果，不要過量吃。

而要特別關注的是富含果糖的水果，如蜜桔、甘蔗、菠蘿、蘋果等，在病情穩定下，最好少量多次食用，避免對病情有影響。

但如果我們大量吃，因為攝入了較多的果糖，還容易增加肥胖的發生危險，是加速變老的一種方式。

吃水果會讓白頭髮變多嗎？

這種說法讓人不敢吃水果，其實這是一個誤區。水果本身是一種非常健康的食物，在不同水果裡面所含的營養也是不一樣的，如火龍果，裡面有較多的膳食纖維、多種維生素的成分。

橘子，裡面有維生素A、胡蘿蔔素，梨裡面有大量的水分等等。多數的水果裡面都是有維生素C的，而這種成分可以在一定程度上阻止黑色素的形成，正常攝入反而對頭髮的營養有利。