導語

克羅恩病是一種炎症性腸道疾病，可累及消化道從口腔到肛門的任何部位。目前，尚無治癒克羅恩病的方法，但通過治療可使患者進入緩解期（處於這一階段的患者，病情比較穩定，出現的症狀非常少）。克羅恩病患者的活動期（症狀復發階段）和緩解期長短不一,相互交替出現。我們治療目的是儘量減少病情復發，使患者病情儘可能長時間的處於緩解期。

克羅恩病有許多治療方法。然而，這種疾病對每個患者的影響不盡相同，治療期間的藥物組合和飲食調整往往因人而異。對於大多數克羅恩病患者來說，飲食的調整是治療的重要組成部分。本文中，小編給您推薦幾個可能時候克羅恩病患者的小甜點。

小吃食譜

當有人患上克羅恩病時，他們就必須仔細考慮每天所吃的各種食物，包括零食。大多數克羅恩病患者會發現，每天不定時（每兩到三個小時）的來點零食或小點心，比每天吃三頓大餐來的更舒服，我們為克羅恩病患者的推薦一些合適的零食食譜:

花生醬香蕉奶昔

成份:

1）1個冷凍香蕉

2）1 - 2湯匙花生醬

3）牛奶或豆奶等

方法:

1. 把冰凍的香蕉、花生醬和少量放入攪拌機攪拌至光滑

2. 按照自己的意願，加入更多的牛奶來稀釋奶昔

小貼士:如果想要不同的口味，可以用其他冷凍水果代替，或者用優酪乳代替花生醬。在夏天，嘗試冷凍的熱帶水果和椰奶

番茄肉湯

成份:

1）4杯肉湯(如蔬菜或雞肉)

2）一罐番茄丁

3）2 - 3杯切碎的蔬菜

方法:

1. 將肉湯、番茄丁和蔬菜放入鍋中

2. 煮沸

3. 關小火，小火燉至蔬菜變軟煮透，這個過程大約需要10-15分鐘

小貼士:可嘗試加入一罐豆子或者一杯大麥，扁豆，或者煮熟的碎雞肉來增加蛋白質

能量球

成份:

1）1杯燕麥片

2）1/3杯花生或杏仁黃油

3）1/3杯蜂蜜

4） 1/2杯磨碎的亞麻籽

5）巧克力片、葡萄乾、堅果或其他混合物

方法:

1. 將燕麥、堅果醬、蜂蜜和亞麻仁混合

2. 根據需要加入巧克力片、葡萄乾和堅果

3. 在烤盤上鋪上烘焙紙

4. 取一小匙混合物，滾成一個球，如此往復

5. 把它放在冰箱或冷凍室裡，讓能量球凝固

熟食肉卷:

成份:

1）幾片雞肉

2）低脂或不含乳糖的乳酪

3）奶油生菜

4）番茄

方法:

1. 在盤子裡放一片雞肉

2. 在上面放一片乳酪

3. 加入一片黃油生菜和一片薄薄的番茄

4. 把這個捲起來

小貼士:可以使用切成薄片的鹹牛肉、瑞士乳酪和泡菜。

其他

當時間緊迫的時候，試試這些快速的、隨手可得的小零食吧:

1）一個煮熟的雞蛋

2）一片水果

3）低脂乳酪和烤紅辣椒

4）無乳糖或低脂優酪乳

5）鷹嘴豆泥和小胡蘿蔔或小黃瓜

6）一罐金槍魚或鮭魚罐頭，配上餅乾或生菜

7）代餐飲料

8）一杯真正的果汁（非濃糖漿）

或向營養師諮詢其他美味零食的點子

總結

克羅恩病是一種慢性炎症性疾病，可影響胃腸道的任何部分。雖然無法治癒，但各種治療和干預措施可以幫助控制症狀。飲食調整是治療的一個重要部分。對於克羅恩病患者或其他IBD患者來說，精心準備三餐和零食是很重要的。

以上內容編輯整理自：13 snack ideas for Crohn's disease MedicalNewsToday, 16 May 2019

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現在，由北京協和醫院，中山大學附屬第一醫院等全國三十多家大型醫院開展一項針對中重度潰瘍性結腸炎/克羅恩病治療的臨床專案，該專案已獲得國家藥品食品督管理總局（CFDA）批准。試驗藥物是一個口服的新型的鞘氨醇-1-磷酸鹽受體亞型1（S1P1）調節物，根據已完成臨床I期研究以及已報道的第二代S1P1藥物治療中重度UC/CD患者的臨床研究結果，預測可能對該疾病會有較好的療效和耐受性。

研究主要入選標準包括：

1、通過臨床表現和內鏡檢查明確確診潰瘍性結腸炎/克羅恩超過3個月;

2、患有中重度活動性潰瘍性結腸炎/克羅恩病;

3、目前正在口服5-ASA類藥物（美沙拉嗪/柳氮磺吡啶等）或口服或靜脈注射皮質類固醇（激素）

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