為啥要吃枸杞？

“人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞！”為什麼中年人要吃枸杞呢？因為歲月它會損耗人體的陰液，使多數的中年人出現肝腎陰虛的問題。具體表現的話，就有腰膝痠軟、頭暈目眩、面板乾燥無光澤、眼乾眼澀等。而枸杞在滋養肝腎補氣血等方面，有較好的效果，而且它性溫平和，每天15克到30克是比較合適的，而且枸杞的這些作用，還得到了現代醫學的驗證，據分析的話，枸杞含有多種氨基酸、維生素、枸杞多糖和鐵、鋅等微量元素。可以顯著增強人體對病毒的抵抗力，此外長期服用的話，還有延緩衰老、美白養顏的效果。

如何識別真正的中寧枸杞？

目前市面假冒中寧枸杞比較多，今天小秋就教大家5簡單的識別方法

1、看外觀

中寧枸杞比較長比較扁，其他枸杞比較短比較圓。

2、看顏色

中寧枸杞多是暗紅色，尖端蒂處為白色

3、測比重

中寧枸杞比重較輕，沖茶時多會浮在上面，慢慢下沉，而其他枸杞多會快速沉底。

4、看粘連度

抓一把枸杞，用力捏一下，鬆開後，中寧枸杞會很快散開，而其他枸杞多會粘連在一起

5、看口感

中寧枸杞甘甜不膩口，而其他枸杞多甜得發膩

枸杞為啥要選大的？

因為枸杞開春後，多茬採摘。越大說明它，採摘得越早，得到營養越豐富，有效含量越高。枸杞的大小多按照，頭數來計算，也就是說，一兩50克有多少粒。粒數越少，個頭越大一般特優的在280頭以內，市面上的枸杞多在600~800頭之間，很多尾茬頭數都超過了900，有效成分極少。

枸杞泡水VS幹嚼？

其實，枸杞最好是幹嚼。用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。