美食的誘惑，我相信很多人都無法抵擋，隨著社會的發現，全國各地，甚至是全球各地的美食，都已經可以做到足不出戶便，可以享用全國各地的美食。

美食的味道雖好，但是大部分的美食都屬於煎炸、醃製、燻烤類的飲食。對肝臟來說，卻並不友好，而且外賣行業的興趣，致使很多人丟失了吃飯路上的走路時間，要知道走路也是可以鍛鍊身體，消耗身體內的脂肪的。

根據資料顯示，中國有4億人群，都患有不同程度的肝病，其中最多的是酒精性脂肪肝患者，人數高達2.5億人，其次是各類病毒感染的患者，總計約為1.2億人。

而任何一種肝病，如不及時治療，最終惡變成肝癌的可能性非常高。而且80%的肝癌患者在發現時，均已處於中晚期，其五年生存率低於12%，而且肝癌中晚期還會產生大量腹水、便血、腹脹、癌痛等症狀，是非常痛苦的。

一、少吃高脂肪食物

脂肪雖然是我們人體所需要的基本營養，但是要確保脂肪的攝入量不高，不然會引發肥胖，而且長期吃高脂肪的飲食，體內的脂肪堆積，從而形成脂肪肝，引發肝病。

二、少吃高糖飲食

三、少吃“致癌食品”

有一些食物，經過特殊的加工，會產生一些致癌物，像煎炸類、醃製類、燻烤類等等，其致癌物主要為苯並芘、亞硝酸鹽、丙烯醯胺這些，都是屬於強致癌物。

四、不吃黴變食物

主要是說變質和發黴的食物，這類食物中會產生黃麴黴素，這是一種超強致癌物，食用過多，會直接導致人類死亡。

五、不要吃生的食物

很多生的食物，特別海鮮跟肉類，沒有經過高溫加熱，很多病毒會附著在上面，隨著食物一起進入我們身體，如果當中有乙肝或者丙肝病毒，無意會造成肝病毒感染。

肝臟是我們身體中最大的消化腺，也是最大的解毒器官。它在我們身體中，擔任很多角色，因此在日常生活中，要多進行有氧運動，消耗我們體內的脂肪，保證肝臟的健康。