“保溫杯裡泡枸杞”是今年的熱門詞語，枸杞是大家公認養生食物，現在從70後到90後都習慣保溫杯裡泡點枸杞，美名其曰“養生”，可是這樣吃真的對麼？

大部分人直接將枸杞泡在開水裡，這樣是不對的，小編今天教你如何正確泡枸杞！

泡枸杞之前要對枸杞進行清洗，許多人在泡枸杞的時候，會選擇直接就泡了，但是卻忘記了對枸杞進行清洗，其實這是不對的。

枸杞在晒制的過程中會有許多灰塵附在表面，如果在泡水之前不進行清洗，就會使得水裡也存在了灰塵。所以在我們泡水之前，一定要先將枸杞清洗一下。

清洗方法為：先在碗裡放一些枸杞，數量不要太多，大概在二十五粒左右，然後加入一些食鹽，再加入一些麵粉。倒入清水，將枸杞輕輕搓洗。

因為食鹽具有殺菌作用，而麵粉具有吸附作用，所以能夠很好的清除枸杞表面的髒東西。在搓洗的差不多之後，在用清水沖洗一下就可以放心的泡水了。

泡枸杞千萬不要用開水

多數人都是用開水泡枸杞，這是非常錯誤的做法，因為枸杞中所含的維生素大多數是水溶性的，將枸杞直接泡在開水中，就會直接導致其富含的豐富營養元素直及活性物質被開水破壞。

如果長時間處於開水中，其中的營養成分就會流失，營養價值也會出現下降。

所以枸杞千萬不能用開水泡哦，最好的水溫是50度左右的溫水，這種溫度，既不會破壞枸杞的營養價值，也可以從分析出枸杞的營養成分。

很多人將枸杞泡完習慣性會全部倒掉，雖然枸杞泡完後會有許多營養流失，但是它還是有許多營養是不溶於水的，所以小編建議大家，將泡過水的枸杞吃掉，這樣才能保證營養的全面吸收。

其實小編認為枸杞的最佳吃法就是生吃，將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裡幹嚼，使其中的有效成分得到充分吸收。但是枸杞需要長期少量吃，不可一次大量食用，普通人每天吃20g左右最好。

枸杞雖然好，但也只是能夠起到一定的養生作用，而關於枸杞能夠治病的說法，基本上都是謠言，特別是所謂的黑枸杞富含花青素，抗氧化等功能，至今沒有直接的臨床實驗證明。

所以我們大家平時幹吃枸杞也好，拿它泡水也罷，都只是對我們的身體起到一個補充營養和養生的效果，並沒有什麼治病的效果。