馬上要到週末了，一星期的工作學習結束，週末的早上可以賴個床，當然是十分愜意。
最近，不少朋友問我什麼時候喝紅酒最適合，最養生？關於這一問題，小弟特意在週五解答，好讓朋友們都能夠在週末喝點紅酒，既健康又養生。
關於喝酒時間的選擇，小弟一般建議兩個時間段
午後一般來說，喝紅酒的最佳時間是在每天下午2時以後。
因為在上午，肚子中的食物會比較少，這時你的身體正在迫切的想要吸收養分，如果此時喝酒的話，酒精很容易被身體吸收，使血液中的酒精濃度迅速升高，會對身體器官造成較大傷害。而中午吃完午飯，身體各項機能恢復正常，此時再喝酒，不會出現這種損害身體的情況。
所以，每天下午2點以後飲酒會比較安全健康。這也是為什麼品酒會一般都在下午進行。
此外，空腹、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。
睡前睡前飲酒一直都是促進睡眠的有效方法之一。少量的酒精會對大腦起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。其實不單單只是酒精有助於睡眠，葡萄酒中含有一種褪黑素，這是一種睡眠輔助激素，也可以有效幫助睡眠。
褪黑素
是大腦中分泌的一種物質，它可以幫助調節睡眠週期，使不正常的睡眠情況得到改善。
晚上褪黑素分泌旺盛，你便會昏昏欲睡；早晨褪黑素分泌停滯，你也就睜眼醒來。
所以睡前喝一杯紅酒，既可以舒緩身體壓力、調節情緒，還能輔助睡眠，好處多多。
但務必注意的是，喝得太多反而會影響睡眠品質，並且損害身體健康，所以，切莫貪杯哦！
喝多少人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。所以個人建議每天2至3杯為佳，如果酒量不好可以減少，但不建議加量。
不同人不同的酒量男士體液偏多而且容易出汗，能夠代謝更多的酒精。女士體液少，所以不適合多喝。而且據說，重的人比輕的人能喝得多些；東方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。
在此，小弟不建議嬰兒和兒童飲用各種酒精類的飲品。因為他們的心臟尚未完全發育，酒精會對內臟產生傷害。
還有，孕婦和開車的人也是不適宜喝任何酒精性飲品的。
最佳佐菜在中國，喝酒是與吃飯分不開的，那在喝酒的時候，吃點什麼好呢？
小弟建議選擇高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。這些食物均有助於代謝，是酒類的絕佳搭配。
注意，切忌在喝酒時吃鹹魚、香腸、臘肉，因為此類薰臘食品含有大量色素與亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與蛋白質類物質結合，形成亞硝胺，亞硝胺會溶解在酒精裡，隨著酒精被人體吸收，亞硝胺是較強的致癌物，持續的少量攝入和一次性大量攝入都會誘發癌症。