根據統計，老年性黃斑部病變是造成已開發國家老年人視力不良的排名第一的原因。

眼科醫生表示，人體眼睛視網膜中有一塊區域叫做黃斑部，而葉黃素是構成眼睛視網膜黃斑部區域的主要色素，這種元素人體無法自行製造，必須透過吃的方式才能得到，像是甘藍菜、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、中醫護眼藥材枸杞等都含有許多葉黃素。

使細胞膜被破壞，自由基對人體的攻擊首先是細胞膜開始的。細胞膜極富彈性和柔韌性，這是由它鬆散的化學結構決定的，正因為如此，它的電子很容易丟失，因此細胞膜極易遭受自由基的攻擊。

紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太Sunny的氧化傷害，因此這個區域極易發生退化。

太Sunny中的藍色光進入眼睛會產生大量自由基，破壞黃斑部，導致黃斑部病變，嚴重可能導致失明，而黃斑部中含有許多葉黃素，葉黃素具有能阻絕藍光的效果，避免藍光對黃斑部造成的損害，防止黃斑部病變。

大多數葉黃素內容物來自金盞花萃取物，葉黃素對預防、改善黃斑部病變都很有幫助，具有高度抗氧化的效果，能防止眼部老化；不過醫師也提醒，讓眼睛有適當的休息方式才是保護眼睛的不二法門。

1、抗氧化，有助於預防機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。

2、保護視力：葉黃素作為抗氧化劑和光保護作用，可促進視網膜細胞中視紫質(Rhodopsin)的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力、保護視力。特別適合學生、司機等人食用。

3、緩解視疲勞症狀；(視物模糊、眼乾澀、眼脹、眼痛、畏光等)

4、提高黃斑色素密度，保護黃斑，促進黃斑發育；

5、預防黃斑變性及視網膜色素變性；

6、減少玻璃膜疣的產生，預防AMD的發生。