飲茶對肝病患者有哪些好處

關於飲茶問題，實驗證明綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用。《本草綱目》記載：“茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目”，“利小便，去疾熱”。

茶葉能止渴解油膩，因茶汁中含有單檸酸，單檸酸可以幫助消化，有殺菌作用，可以與毒物結合，而延遲毒物吸收，達到解毒目的。茶葉中還有兒茶酸、維生素C及P，可以增強血管柔韌性及滲透性，可預防血管硬化。茶多酚可以防止癌症產生。

接受干擾素治療的每個病患幾乎皆在低鋅狀態，此時會表現出食慾不佳及消化不良的現象。鋅是多功能微量元素。若每天飲用綠茶3~5克，確實可以滿足人體對鋅的需要量。

肝病患者應如何飲茶？

飲茶應注意適時、適量。肝病口渴思飲者，早晨泡綠茶（或花茶）一杯，陸續加水飲用。肝病患者飲茶應注意哪些事項？

一般在中、晚餐前1小時應暫停飲茶，因為此時飲茶易沖淡胃酸，會防礙胃酸對食物的消化作用。

忌飲濃茶，濃茶會增加胃酸分泌刺激胃黏膜，使胃功能失調。濃茶中的單寧酸含量較高，水解過的單寧酸對肝臟有損害作用，因此肝炎病患不宜喝濃茶。飲茶和抽菸一樣，會上癮，劑量越來越大，對人體反而有害，會失去了飲茶對人體有益的意義。

一天茶水總量不宜超過1000～1500亳升。不管是服西藥或中藥時不要用茶水送藥，服藥前後半～1小時內也不要飲茶，因為茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學反應，而使藥物失效。

忌空腹喝茶，會沖淡胃酸，影響對蛋白質等營養的吸收。空腹飲茶對胃黏膜有刺激性，肝炎患者合併消化功能不良，或消化潰瘍者更為不利。還有飯後馬上飲茶也會妨礙營養吸收。

忌睡前飲茶，茶葉中之生物鹼及咖啡因可使精神興奮，影響入睡及失眠。肝病患者本身之自主神經功能失調，常會失眠，如果再加上濃茶之刺激，將會加重原有之症狀。

忌飲隔夜茶 茶葉中含有維生素C及維生素P，如放置時間過久，會被氧化。其中單檸酸被氧化，成為刺激性較強的氧化物，服用後對脾胃功能不利。