吃飯,是我們日常生活裡最重要的事情。吃飯,不僅僅能填飽我們的肚子,也是家人朋友溝通的好時機,更是愉悅心情、維持機體正常營養代謝的重要保證。如果小編告訴你,吃飯還有注意事項,你會不會覺得多此一舉呢,其實所有的嘮叨,都是為了身體健康,一起來看看,那些“不要”的行為,說的是不是你自己~
不要:錯過任何一餐飯
人是鐵飯是鋼,一餐不吃餓得慌。許多人覺得,這一頓不吃,下頓多吃點,就能補回來。但事實上,不吃一餐飯就會產生不利於身體的後果,如果經常不吃,那會對健康造成更多嚴重後果。比如情緒受影響、專注度減低、腸胃出問題、吃得更多變得更胖等。無論多忙,都應該抽出時間吃完每一餐飯。這樣你才有能量去完成手頭的事。
不要:忽略主食
很多人習慣先吃菜,後吃主食,最後實在吃不下,就乾脆省了主食。減肥一族主食攝入不足的問題就更加突出。但人們丟掉主食時,其實也丟掉了健康。主食吃得少的人,患心臟病風險更大,記憶力和認知功能也會受到損害。吃飯時最好保持一口菜一口飯的進餐模式,還要適當搭配玉米、小米等粗糧。
不要:趁熱吃
我們常聽到,快,趁熱吃!尤其是冬天,熱乎乎的食物,美味可口,也會讓人覺得暖和。其實這是最真切的關心,但卻不是進食的最佳溫度。但如果太熱了(超過 65 ℃),對口腔和食道可不友好。
合適的進食溫度:10℃~40℃;
能耐受的高溫:50℃~60℃;
足以燙傷粘膜的溫度:超過 65℃。
有時我們也會始料未及,當食物放在嘴裡後才感受到太燙了,舌頭和食道都會感覺到強烈的不適,偶爾食道倒還可以自我修復,可如果常吃燙食,食道就處於反覆「損傷-修復」的狀態中。久而久之,食道上不正常的細胞越來越多,容易引起口腔潰瘍、食道潰瘍等諸多問題。因此,溫度需要特別注意,但也不能吃過於生冷的東西,對腸胃也不好。
不要:狼吞虎嚥
有時候上班時間緊,很多人都會狼吞虎嚥幾分鐘就搞定了一頓飯,尤其是在比較餓的時候,解決了飢餓感的同時這樣覺得很舒服。殊不知,滿足了口腹之慾。卻難為了自己的胃。狼吞虎嚥時因為吃得太快,吃飽的訊號來不及傳給大腦,而等大腦接收到飽的訊號時,人往往已經吃撐了,這樣容易吃的比較多,對於減肥的人來說這是特別需要注意的地方。
狼吞虎嚥的另一個危害就是增加了胃腸消化負擔。食物沒得到充分咀嚼就進入了胃中,原本口腔該乾的活兒全丟給胃了,加重了胃的負擔,所以細嚼慢嚥很關鍵。吃飯是一個享受的過程,不要速戰速決的結束。
不要:只吃愛吃的
只吃愛吃的,就意味著挑食偏食,營養不均衡。時間久了,就會引起營養不良,免疫力下降等,影響身體健康,飲食一定要合理搭配,均衡營養,才能身體棒棒,吃嘛嘛嘛香。
不要:冷熱混著吃
在很多人眼中,吃著火鍋再來一瓶冰鎮飲料,簡直再好不過,辛辣的刺激跟來對於腸胃來說都是一種考驗,再加上冰飲料,胃就要接受冰火兩重天的考驗,胃腸道血管會因為溫度的忽然變化而收縮,腸胃狀況好的人還好說,對於胃腸功能不好的以及中老年人老說可能就是受罪,可能造成胃腸道痙攣,出現肚子痛、拉肚子等情況。
不要:經常性喝飲料
不管你喝的是一杯碳酸飲料還是果汁,其實你喝下去都是——糖!不論是早晨的第一杯水還是睡前的最後一杯是,尤其是口渴時,還是選擇溫白開水為宜。
不要:邊吃邊玩手機
很多人習慣邊吃飯邊玩手機,這樣會覺得飯菜比較香,當注意力被手機吸引,這個時候即使大腦已經發出來吃飽了的訊號,大腦也沒有分注意力去處理,不知不覺就吃多了!
不要:吃飯彎腰駝背
吃飯時,有沒有彎腰塌背、坐得不端正?這樣的姿勢會壓迫食道和胃部,同樣的,在矮桌前、坐在沙發上及蹲著吃飯,也會讓胃部受壓,可能會不舒服、影響消化。合適的吃飯姿勢應該是挺直腰背,不要讓胃部受任何壓迫。
不要:飯後抽菸
飯後一支菸,快活似神仙。這是愛吸菸的人給自己最好的藉口。其實這種做法是錯誤的, 飯後抽菸會促進膽汁分泌,可能引發膽汁性胃炎;同時還會抑制胰液分泌,妨礙食物消化。這已經不是簡單的影響消化吸收或營養均衡的問題了,吸菸會大大增加各種癌症和心血管疾病的風險!因此,小編在此建議,少抽菸,儘量不抽菸。
不要:吃飯時心情不好
胃腸被譽為第二大腦,它能感覺到情緒變化,進而影響進食和消化吸收功能。心情不好的時候,人容易暴飲暴食或食慾不振。這可都不是什麼好事。記住,如果你不開心了,胃也會跟著你一起難過。有沒有突然覺得很開心,腸胃很懂你的心情。其實,生活中,開心很重要,不論是在什麼時候,好心情很關鍵。
不要:總是在外就餐或叫外賣
餐廳的飲食或外賣,常常多油多鹽多糖,經常吃,不利於均衡健康地獲取營養。有條件的,記得常回家和家人坐在一起吃一餐飯。即使是再普通不過的家常菜,營養均衡、合你口味和溫馨又放鬆的感覺,自己做飯的過程也是一種放鬆的狀態, 做自己喜歡吃的飯菜,可口,乾淨,衛生,及時對自己的獎勵,也是對家人的愛。