一大早的就聽見旁邊鄰居老王和老婆大吵大鬧，原因居然是早飯的選擇問題，老王近些年胃一直不好，早餐不想吃一些太乾硬的食物，只想喝些小米粥養胃，但是老婆非常不同意，本來就是北方人一直都把麵食當作主食吃了幾十年，還不停的向老王喊道：“我吃了幾十年的麵食也沒見胃不好，我看麵食最養胃”。兩人旗鼓相當，誰也不讓誰最終導致各吃各的散場。

看到這裡大家應該都會覺得很可笑，因為夫妻兩因為早餐的問題吵得不可開交，但同時也告訴了我們人們對於養胃的食物都各有見解，尤其是小米粥，從小就一直聽老一輩的人說小米粥是最養胃的食材，但是又有人說了，一年到頭的吃麵粉、麵條也沒發現有胃病啊，對於這些問題見天和大家說個明白，到底什麼食物最養胃呢？

小米粥、麵條、饅頭，哪個是真正的養胃王者？醫生說得很中肯

由於飲食的不規律、不健康導致了現代人經常出現胃病，去醫院稍微檢查就是慢性胃炎、胃潰瘍等，然後就開始不停的吃胃藥保護胃黏膜，其實這樣反而更加的傷害身體，還是需要食療調養，腸胃才能慢慢好起來。平時所接觸到最多的養胃食物就是小米粥、麵條和饅頭，下面我們就來好好說一說。

第一個小米粥 小米經過長時間的高溫熬煮變得非常軟糯、香甜，很多人光聞到小米粥的香味就流下了口水，米粥經過我們的腸胃快速的消化吸收，根本不需要太長時間，尤其適合於消化不良的患者，但是米粥並沒有太多的營養，米粥裡面所含有的蛋白質含量很低，大多數都是澱粉不適合長期食用，否則會造成重度的營養不良，只適合在胃腸不適時輕度調節，如果胃部症狀好轉可以選用麵食或者饅頭養胃。需要注意的是糖尿病患者或者血糖輕度偏高人群要注意，可能會增加血糖的水平。

第二個麵條 中國人主要以麵粉和大米作為主食，可見面條的使用非常廣泛，對於養胃也是很好的食材，麵條裡面含有的麵粉都比較細，經過高溫煮熟也更容易消化，尤其是麵條中含有鹼性物質可以中和我們的胃酸，從而減輕胃酸過多的症狀，保護胃黏膜達到養胃的效果，但是需要注意麵條儘量不要加入太多的油脂和食鹽，清湯掛麵是最健康的養胃食品，切記在煮麵條時儘量把麵條煮的柔軟。

第三個饅頭 和前面兩種養胃食物比起來，饅頭顯得更加堅硬，需要我們花費一定的時間咀嚼才能夠更快的消化吸收，不過別擔心，饅頭對於養胃的效果也是很明顯的，經過長時間的發酵澱粉就會轉化成小分子糖以另一種形式存在，以便於腸胃可以更好更快的吸收。饅頭最佳的養胃方式就是將饅頭切成一小片慢慢食用。

透過上面的講解，大家應該對於三種養胃食物有一個明顯的認識，想要更好的養胃，在胃部不適時可以先食用小米粥，等到症狀慢慢緩解可以選擇麵條和饅頭，這樣對於腸胃的養護是最好的。