據統計，世界上患胃癌的人約一半在中國，且多數患者確診時，已發展到了中晚期，只有10%左右患者是在早期確診的。

52歲的王先生平時因工作原因，經常倒班，三餐不規律，且經常吃些剩飯，時間長了，原本胃就不好的他，開始出現胃部不適、胃脹等表現。

後來去體檢，發現胃部出現了異常，之後到醫院進行了胃鏡、病理檢查，結果竟是胃癌，且發生了部分轉移，錯過了最佳治療時機，只能通過放化療保守治療。

胃癌，是發生在胃部的一種惡性腫瘤的統稱，多發生在50歲以上人群，男性多於女性。近幾年，胃癌的發病人群趨於年輕化，很多30歲左右的年輕人。

胃癌多是“吃”出來的，提醒：這4類食物平時要少吃！

第1類：燒烤類食物

食物經過燒烤處理後，新增一些調料，真是“味道好極了！”

但燒烤類食物經過燒烤或煙燻後，容易產生有害化學類成分，如苯並芘、雜環芳烴類，具有一定的致癌性。

若經常吃燒烤類食物，會刺激胃黏膜受損，促使致癌物進入體內，增加胃癌的發生，所以，儘量少吃燒烤，尤其是夏天。

第2類：含酒精類飲品

生活中，很多人經常會喝些含酒精類的飲品，如啤酒、白酒、洋酒等，不管是什麼酒，只要攝入酒精量過多，對胃黏膜就會有損傷。

原本就有胃病的人，若喝酒不控制，酒精進入胃會直接刺激胃黏膜，易引起粘膜下血管收縮、痙攣，誘發胃潰瘍、胃出血的發生。

此外，酒精被世界衛生組織評定為“一級致癌物”，若長期攝入酒精，還會增加肝損傷，誘發肝病的發生。記住，小酒怡情，大酒傷身。

第3類：醃製類食物

醃製類食物在製作過程中，會產生亞硝酸鹽類成分，隨著醃製時間長短含亞硝酸鹽類成分會發生變化，到最後吃的時候也是含有少量的。

而亞硝酸鹽進入體內會轉化為亞硝胺類化合物，具有一定的致癌性，會增加患胃癌的概率。

此外，醃製類食物多數會加入大量的鹽，若長期吃鹽過多，也會對胃黏膜造成一定損害，誘發胃炎的發生。

第4類：太燙或太冷的食物

胃很“矯情”，不論對它是太“熱”還是太“冷”，它都會感到不適。

太燙的食物進入胃部，會引發食道黏膜、胃黏膜炎症，久而久之，反反覆覆，會使粘膜發生病變，甚至是癌變。

太冷的食物進入胃部，會使胃部痙攣，引起胃痛。所以，最好是吃些溫度適中的食物，溫度宜在35-40℃左右進口。

飯後經常出現3種表現，最好去查一下胃鏡，早發現早治療！

表現一：左肋部脹痛

胃的位置大約在左肋部，若出現左肋部脹痛時，且是以脹為主的隱痛，在吃飯後會加重，就算吃胃藥也不易緩解，甚至會疼得更厲害。

這種脹痛時沒有特定規律的，若近期一直出現左肋脹痛，最好去查一下，尤其是有胃病史的人。

表現二：噁心、嘔吐、反酸

胃是一個“中空”的消化器官，食物進口為賁門，出口為幽門，若賁門附近發生病變，容易引起反酸，出現“胃食管反流”的表現。

若幽門附近發生病變時，食物排空時間會延長，容易出現噁心、嘔吐的情況。若長時間胃不適，且出現體重下降的情況，最好去查一下胃部。

表現三：持續打嗝

很多人在吃個飽飯後，會出現打嗝的情況，若近期經常在飯後出現打嗝的情況，甚至打個不停，可能是胃出現病變導致的。

當胃部發生癌變時，癌細胞會快速增殖，就可能影響到附近的迷走神經或膈肌，從而出現打嗝，記住，這一症狀若經常出現，最好去查一下。

養好胃，生活品質才會提高，平時做好4件事！

第1：三餐規律，八分飽

胃是一個“守時”的器官，具有自己的生理生物鐘，若平時三餐不規律，經常飢一頓飽一頓，或每頓相隔時間太長，會增加胃的消化負擔。

胃體就像“彈簧”，會受飲食量的多少而變大小，若經常三餐不規律，也會誘發慢性胃炎。

養好胃，最好保證三餐規律，尤其是早餐，一定要重視，吃些易消化的食物。

吃飯時細嚼慢嚥，宜吃八分飽，避免增加胃的消化負擔，且容易在飯後4個小時左右感到飢餓感。

第2：戒 煙

香菸中含有上千種化學物質，且含幾十種具有致癌性的成分，長期吸菸會使體內基因發生突變，從而增加胃癌的發生。

吸菸時，煙霧會隨著食道進入胃部，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，增加炎症，甚至癌變的發生。

第3：少生氣，保持樂觀

經常生氣的人，體內會產生不利於健康的物質，且不利於體內毒素排出，也會影響食慾，甚至影響胃的消化吸收。

或長時間處於抑鬱、過度緊張、過度疲勞的狀態，容易使幽門括約肌功能發生紊亂，促使膽汁反流，引起胃部不適。

所以，保持樂觀的心態，會促使大腦分泌一種“益性激素”，利於身體健康。

第4：作息規律，少宵夜

作息不規律，經常熬夜的人，晚上容易養成吃宵夜的習慣。但晚上吃完東西，還沒等食物消化完，就躺下睡覺了，很容易增加胃的消化負擔，誘發胃潰瘍。

胃不好的人，一定要養成良好的作息，保證睡眠，少熬夜，更應減少宵夜。

此外，原本就有胃病的人，最好每隔一年或3年進行一次胃鏡檢查，早發現異常，早進行治療。