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羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等成分,營養十分豐富。而中國的中醫名著《本草綱目》之中也有記載,羊乳甘溫無毒,有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便等功效。今天我們就一起來看下羊奶的藥用價值。

對胃病的幫助

羊奶酸鹼度在6.8-7.0之間,是一種偏弱鹼性食物,對胃酸分泌過多和胃潰瘍病人起到一種輔助性治療作用。羊奶中富含上皮細胞生長因子(EGF),上皮細胞生長因子具有參與表皮細胞分化增殖,促進創傷癒合,抑制胃酸分泌,防治胃腸道潰瘍的功能。而且羊奶的脂肪球更小,又含有較多的不飽和脂肪酸,消化時間短,更容易為小腸中的乳糜吸收,對胃腸消化不良有改善作用。

對腎病病人的作用

腎病患者大多有蛋白尿現象,大量的蛋白流失使病人身體抵抗力下降,而攝入較粗大蛋白可加重腎臟負擔,因此羊奶的蛋白分子細小,不會給腎臟增加負擔,利於消化吸收,適於腎病患者補充蛋白質。羊奶中的免疫球蛋白含量很高,加倍保護體質虛弱的腎病人群,提高日常抗病能力,以免腎臟功能受到其他病症影響而惡化,當然這只是對患有慢性腎炎的人來說,而急性腎炎和腎功能衰竭的病人喝羊奶就會加重腎臟負擔。

骨質疏鬆病人的首選

鈣質流失是引發骨質疏鬆的重要原因之一,因此我們在飲食中可以增加豆類和奶製品的攝入,以此補充體內鈣質。而羊奶含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物質,並且富含維生素D,維生素D能促進鈣質吸收。羊奶中的免疫活性球蛋白能很好地彌補骨骼中缺失的蛋白質,幫助增加骨骼韌性,改變易損骨質,防止骨折發生。【素材選自網路,侵刪】

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