不難發現，身邊老一輩的人群中，總有部分人絲毫不顯老，看上去比實際年齡起碼要年輕十幾歲。

相反，也有部分人特別顯老，明明剛過六十，看上去卻老態龍鍾，似乎已到垂暮之年。

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這究竟是什麼原因造成的呢？老得快和老得慢，真的是靠人為所能決定的嗎？

今天讓我們一起來探究一下這個問題。

眾所周知，隨著年齡的增長，我們人體的各個系統和器官都在走下坡路。照理說我們每個人的身體構造都是相同的，老化的速度也應該相差不多才對，可是調查卻顯示，80%以上的老年人都明顯過度“老化”。

而造成這一現象的主要原因，就在於這部分人群，營養過度缺乏。尤其是礦物質元素和維生素的缺乏。

醫學界大量的研究資料表明，人類一般在65歲之後，人體肌肉會趨於萎縮，基礎代謝將大大降低。這時候，我們人體對能量的需求會大大減少，然而，對營養的需求，卻並沒有減少。

因此，我們從這一點原理中要學會什麼呢？老年人對營養的攝入，是必不可少的。

那麼，如何正確的攝入身體所需的營養呢？掌握以下6個知識點，幫助你走正確的路，讓你更年輕，老得更慢！

1.蛋白質

老年人要攝取豐富的優質蛋白！注意是優質蛋白。因此，每天可按時喝250g牛奶，並且常吃豆腐、豆漿、雞蛋等食物。

2.脂肪

少動物脂肪，多植物脂肪。也就是說，大魚大肉平常要少吃，炒菜時儘量多用大豆油、花生油或者菜籽油。

3.碳水化合物

碳水化合物要從穀類食物中攝取，儘量不從甜食或飲料中攝取。平時可以多吃粗糧。

4.維生素

維生素可以從各類蔬菜水果中攝取，當然，維生素片也不是不行。維生素A能維持上皮組織結構的完整性；維生素E能防止不飽和脂肪酸的過氧化，提高面板彈性；維生素C能延緩血管硬化的程序，增強人體抵抗力。

5.無機鹽

無機鹽缺乏最常見的便是鈣元素的缺乏，因此，老年人要多食用高鈣易吸收的食物。如豆製品、牛奶、綠葉蔬菜等。

6.纖維素

這些營養中最容易被我們忽視的便是纖維素。但是纖維素對於我們而言十分重要。很多老年常見病，如冠心病、糖尿病、結腸癌等，就都是由於飲食長期缺乏纖維素所致。因此，請大家多吃纖維類食物。