有些食物的確能夠改變人們的心理壓力，影響睡眠，從而使人產生愉悅或者煩躁兩種截然不同的效果。 們分別把它們稱為“低壓力食品”和“高壓力食品”。

高壓力食品

過量的咖啡：雖然咖啡有舒緩身心的作用，然而，喝太多的咖啡卻容易導致失眠和胃痛，由此產生的頭痛現象更是無法避免。因此，請您不要一天喝兩杯以上的咖啡。

多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化，它們往往要在胃腸道里呆5~7小時，並將血液集中到胃腸道，這就很容易使人感覺疲乏和煩躁。

容易產氣的蔬菜：如甘藍芽、花椰菜、菜豆、黃豆等。

甜食：甜食容易讓人在短時間內亢奮，隨之而來的感覺卻是疲倦。

低壓力食品

高複合碳水化合物：包括全麥麵包、穀類、蔬菜、水果、低脂優酪乳等。這些食物易消化，短時間內就能為身體提供能量。麵包需要1~3小時，水果只要30多分鐘即可消化完畢。

高蛋白食物：如去皮雞肉、瘦牛肉、魚等富含氨基酸的食物。

不含咖啡的飲料：如橙汁、牛奶、礦泉水等。

富含b族維生素的食品：此類食品可以促進腎上腺分泌抗壓力激素。堅果、豆莢、深綠葉的蔬菜、牛奶等都富含b族維生素。

能消食順氣的食品：啤酒、山楂、玫瑰花、蘿蔔、橘子、蓮藕等能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用，常吃會使人心情舒暢。

當你孤獨時，當你悲傷時，當你憤怒時，當你衝動時，有誰來拯救你……人的情緒、心理甚至性格與飲食習慣、營養攝入有著密切關係，根據情緒吃飯，我們就可以遠離怒、疑、懶、悲等壞情緒。

當你憤怒時

首推食品：瓜子

瓜子富含可以消除火氣的維生素B和鎂，還能夠令你血糖平穩，有助於你心情平靜。 禁止吃肉和糖。肉吃得多，體內的腎上腺素水平高使人衝動。糖吃多了，聽說過“嗜糖性精神煩躁”嗎？

玫瑰花：泡茶時放入幾朵玫瑰花，飲之即可順氣，也可以單泡玫瑰花飲用。

山楂：中醫認為山楂長於順氣止痛、化食消積，可以緩解生氣後造成的胸腹脹滿和疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。 蓮藕：藕能通氣，並能健脾胃、養心安神，亦屬順氣佳品。

蘿蔔：蘿蔔最好生吃，有胃病的人可飲用蘿蔔湯。

當你悲傷時

首推食品：雞湯

抑鬱傷感催生營養不良，營養不良又加劇抑鬱傷感。缺乏色氨酸是誘發抑鬱症的重要原因，記得多補充富含色氨酸的食物？？花豆、黑大豆、南瓜子仁、魚片等。缺鎂，香蕉、葡萄、蘋果、橙子能給人帶來輕鬆愉悅的感覺。

濃濃的雞湯含有多種遊離氨基酸，所以雞湯能平衡身體的需要，提高大腦中的多巴胺和腎上腺素，使人體充滿活力和激情，克服悲觀厭世的情緒。

當你焦慮時

首推食品：燕麥

現代人不可能不焦慮，一天之中，可以有10次機會讓你焦慮。你可以在早上喝上一碗麥片粥。燕麥富含維生素B,而維生素B有助於平衡中樞神經系統，使你慢慢平靜下來。

應吃些清淡的並且含有膽鹼的食物（如大豆、雞蛋、大米、麵粉），以及富含煙酸的食物（如花生、麵包、蕃茄等），這是因為膽鹼和煙酸結合可形成乙醯膽鹼，有利於緩解焦慮不安的情緒。

當你多疑時

首推食品：各種零食

在緊張工作的間隙，吃少許零食，可以轉移人的視線，緩解焦慮。因為希望過高、緊張過度的狀態下，容易導致人們多疑，甚至常受失眠困擾。

吃少了，疑慮和憂思之人大多數是蒼白、瘦弱的，這主要是能量、蛋白質攝取量過少過低，而導致貧血、體力不足。長年吃素，得不到足夠的脂肪以及那些含在動物性食品中的卵磷脂和肉鹼，從而影響細胞對能量的利用、影響腦組織神經物質的合成和釋放。缺鋅的人也容易抑鬱、情緒不穩定。

綠茶：綠茶可以放鬆人的情緒，使精神處於輕鬆愉悅的狀態。

蔬菜：蔬菜中的鉀有助於鎮靜神經、安定情緒。

冬蟲夏草：冬蟲夏草的功效中有扶正固本、鎮靜安神之說。像金水寶、百令膠囊等。

當你犯懶時

首推食品：豆腐

懶是一種症狀，能反映飲食上的某種偏差。若食鹽過量，食鹽在體內積蓄，會出現反應遲鈍、喜歡睡覺等現象。體酸，常言道痠懶痠懶，真的是酸了便會懶的。缺鐵，飲食太單調，又不注意葷素搭配攝食的人，就會容易出現缺鐵現象。

而豆腐裡面含豐富的蛋白質，會增加人的警覺水平，並增強行事的動機，使人處於比較主動的情緒之中。

當你躁動、注意力不集中時

首推食品：雞蛋、碳水化合物

雞蛋富含膽鹼，膽鹼是維生素B複合體的一種，有助於提高記憶力，使注意力更加集中。碳水化合物可以引發胰島素的釋放，經過一連串化學反應後，可以起到鎮痛、放鬆和令人平靜的作用。

當你委屈時

首推食品：香蕉

你是否正因為被上司批鬥而憤憤不平？是否因父母的不理解而心懷委屈？香蕉可以讓你在自尊心受挫、意志力消沉、心懷委屈、抑鬱不振時，開懷一笑。

當你缺乏靈感時

首推食品：肉

吃乳製品、肉類或魚類，其豐富的蛋白質可使人思維敏捷，反應迅速，精力旺盛。

當你高度恐懼時

首推食品：甜品

多吃蔬菜、水果、巧克力及糖類等，以調節人的焦慮及壓抑心情。

當你想家時

首推食品：魚

多吃魚，特別是鮭魚、沙丁魚和鯖魚。魚肉中的脂肪酸和維他命B12會幫你趕走消極的情緒。

當你失業時

配方1:火雞肉。含豐富色氨酸的肉類。

配方2:低脂芝士。含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。

配方3:胚芽。含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦部提供糖分。

當你失戀時

配方1:巧克力豆。巧克力中含有一種叫PEA的化學物，有興奮作用，能抑制失戀的痛苦。

配方2:魚子醬。魚子醬含有豐富的蛋白質和荷爾蒙，能使人容光煥發，精神飽滿。只是價錢太貴，不是一般的失戀者能夠吃得起的。

配方3:薄荷。薄荷能舒緩神經、補充體力，心情不好的時候，吃塊薄荷能讓人全身放鬆，豁然開朗。

為了改善抑鬱情緒，要時刻注意自己的飲食習慣。

1、選擇清淡開胃的食物，努力嘗試新的口味和各種美食，以調動積極的心態。平時也可以補充檸檬、楊梅、山楂等水果，刺激食慾，以利於蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鋅、鐵等營養物質的吸收。

2、不過量攝入巧克力和咖啡。過多攝入巧克力和咖啡因，可使人心情沮喪，加重抑鬱。相反，有些營養素有穩定情緒的作用，如鈣、鎂等，成人每天宜補充1500毫克鈣及1000毫克鎂。此外，香蕉也能發揮鎮定作用。

3、戒菸，少喝酒。雖然香菸、酒精可以讓抑鬱情緒得到暫時解脫，但一段時間後，不良情緒會捲土重來。還有，要遠離碳酸飲料、油炸食物等高熱量食品。

面對工作、生活的壓力，您是否也有情緒低落、感覺抑鬱的時候？那麼，如何才能把這惱人的情緒“掃地出門”?其實只要吃對食物，你就會開心起來哦！

調節心情的營養素

色氨酸：必須依靠食物補充。色氨酸被人體吸收後，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體裡的“信使”,有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。

酪氨酸：也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態。

維生素B6:維持正常的神經介質水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內累積到一定程度後，會產生一種“抗抑鬱劑”,起到緩解抑鬱情緒的作用。

維生素E:幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。

葉酸：能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑鬱情緒。

其實很早以前，就有人觀察到食物可以影響人的心情，希臘的亞里士多德甚至還寫過一篇論文，專門論述不同血質的人應該有不同的心情食物，他甚至建議，大臣們應視君主用餐 時食物的不同，來選擇向君主彙報好訊息還是壞訊息。

人的喜怒哀樂與飲食有著密切的關係。有的食品能夠使人快樂、安寧，有的食品則使人悲傷、憂愁、焦慮、憤怒，甚至是恐懼和和狂燥。

從中醫理論上講，憂鬱氣質的人多為心志抑鬱，一般說， 肝氣抑鬱或者旺盛的人，都比較不快樂。也就是說，春天，以及秋天出生的人比較憂鬱。

在春天出生的人，多愁善感，屬於憂鬱體質。

怎麼解決這個問題呢？

俗話說，解鈴還須繫鈴人，多吃一些紅顏色食物可讓你心情變得快樂，如紅色的肉類、蘋果、櫻桃、紅辣椒等。吃動物心臟，或者植物的果實也可以解憂。

所以，我這裡向患有憂鬱症的朋友們推薦的食物是：雞肉。

除了雞肉外，水果中，可以多吃櫻桃。

在秋天出生的人則要多吃土豆。

土豆。便是讓你快樂的最佳食物。

土豆含營養成分較全，能滿足人體全部營養需要的95%,有人說：土豆是十全十美的菜。

很多人心情不好的時候，往往選擇“化悲憤為食量”.其實，聰明地選擇食物，對提升情緒有著積極影響。營養科專家提出，某些食物確實對心情有著調節功能，高碳水化合物的“垃圾食物”會引起煩躁不安的情緒，而富含B族維生素的食物則可令心情愉快。

“垃圾食物”越吃心情越壞

電視劇裡不乏這樣的鏡頭：戀人吵架分手後，女生開始暴飲暴食，薯片、泡麵、可樂不離手，越吃越胖，越吃越憔悴。從營養學角度分析，這樣的做法無疑雪上加霜，讓人越吃心情越差。據介紹，泡麵、奶油蛋糕，因為裡面的椰子油、棕櫚油和可可油等成分含大量飽和脂肪酸，會升高膽固醇和血壓，讓人情緒煩躁。而碳酸飲料、餅乾等食物很容易被身體消化吸收，這會導致血糖迅速升高，從而誘發憤怒、疲憊和虛弱等不良反應。因此，心情不好的時候，應當堅決摒棄這些高熱量、高膽固醇的“垃圾食品”。

B族維生素可提升情緒

心情不好的時候，可有意識地補充B族維生素和維生素D.據介紹，曾有研究顯示，抑鬱症患者體內維生素B6,維生素B12和葉酸這三種B族維生素較為缺乏，血液中葉酸水平低的人抑鬱的可能性更高。因此，心情低落的時候可以選擇含葉酸多的食物，包括綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。

同樣，維生素D在預防骨質疏鬆、多種癌症和自身免疫疾病方面非常重要。最近的研究顯示，它還能減輕季節性抑鬱。尤其在冬季的陰沉天氣裡，由於白天變短、日照較少，導致維生素D不足，人們容易感到焦慮、疲憊和傷感。建議補充富含維生素D的食品，如牛奶和優酪乳，或晒晒太陽。