簡單改變生活方式，不僅可以改善心臟健康，還可以改善整體健康狀況。在飲食中新增某些食物是可以幫助增強心臟的方法之一。
紅酒和洋蔥都是有益心臟健康的食物，但是您是否考慮過一起食用呢？臺灣最近的一項研究發現，紅酒洋蔥提取物在預防心血管疾病方面比單獨使用兩種成分明顯更有效。
洋蔥和紅酒可以一起保護心臟嗎？
長期以來，人們一直在研究紅酒的保健功效。除了是有效的抗氧化劑外，它還可以改善與心血管疾病有關的生物標記物。
另一方面，洋蔥也很有營養。它們含有槲皮素和其他具有抗氧化特性的類黃酮。
將兩者結合在一起可能看起來很奇怪，但是在東南亞， 將切成丁的洋蔥浸入紅酒中 可製成一種名為“紅酒洋蔥”的食品。據報道，這種獨特的組合可減輕便祕，降低膽固醇水平並減輕糖尿病和高血壓。
從研究者中山醫學大學 （CSMU）有興趣的紅酒洋蔥提取物是否具有心臟保護特性。特別是，他們想確定提取物是否可以改變健康個體的脂質分佈，抗氧化劑水平和炎症生物標誌物。
為了進行研究，研究小組聚集了23名錶現出高膽固醇水平跡象的志願者。參與者隨機分為兩組：一組每天喝八盎司（250毫升）紅酒。另一組食用了等量的紅洋蔥提取物。
治療期持續10周。在紅洋蔥提取物組的13名成員中，有2名成員因無法處理提取物的濃烈味道而被迫退出。
在試驗期間，CSMU研究小組測量了每個參與者的總膽固醇，甘油三酸酯，高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的水平。研究小組還評估了其他引數，包括體重，體重，身高和體重指數（BMI）。
紅酒洋蔥通過降低膽固醇水平來保護心臟CSMU實驗的結果表明，紅酒和紅酒洋蔥提取物均可增加體內的抗氧化活性。實際上，這防止了低密度脂蛋白的氧化，該過程可能導致心血管疾病。
紅酒洋蔥提取物極大地降低了服用它的人的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平。 這種降膽固醇的特性 可能歸因於新增到紅酒中的洋蔥中的類黃酮。提取物還控制了引發炎症的生物標誌物。炎症是導致心血管疾病和其他健康問題的主要因素。
總之，研究人員得出結論，在保護心臟免受疾病侵害時，紅洋蔥提取物優於普通紅葡萄酒。提取物改善了抗氧化活性，減少了膽固醇和炎症標記物的含量。由於這些有益的活動，紅酒洋蔥可以減少患心血管疾病的機會。
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