肝臟是五臟六腑之首，好的肝臟能夠幫助我們快速地代謝毒素、防止病毒入侵，儲存糖原提供能量、分泌膽汁幫助消化，維持身體的正常運轉。

但是，近年來有關資料顯示，我國越來越多的人患上了肝疾病，其中很大的原因是跟日常的飲食有關。所以，想要保護肝臟健康，首先要做的就是注意日常生活中的飲食，少吃對肝臟有傷害的食物。

提醒：肝不好的人，家中這3種蔬菜儘量少吃

1. 腐爛的生薑

生薑是我們生活中最常見的一種調味料，很多人在炒菜的時候都會用到，因為生薑是經常要用到的，所以很多家庭為了方便通常一買就會買一大袋回家囤著，不過要是長時間吃不完也會容易腐爛，如果發現生薑已經腐爛了就不要再吃了。

因為腐爛的生薑中會含有黃樟素，這是一種有害物質，如果大量攝入人體會加速破壞肝臟細胞， 容易誘發肝硬化的出現。

2. 黑斑病紅薯

3. 未成熟的番茄

生活中可常做這些事，有利於保護肝臟健康

1. 注意休息

因為現在生活不斷地變好，很多年輕人都開始喜歡熬夜，經常凌晨1、2點才睡、甚至更晚，慢慢的也對身體造成了很大的傷害，特別是傷害了肝臟的健康。因為晚上是肝臟代謝的時候，如果長期熬夜會阻礙到肝臟的工作，造成代謝工作緩慢，導致毒素大量堆積，損害到肝臟的健康，因此在生活中要做到早睡早起。

2. 多喝水

日常生活中要多喝水，成年人每天飲水量是大概在2500-3500ml之間，多喝水能夠幫助身體新陳代謝、排肝毒。

不過，若是喝水的時候加入一些對肝臟有益食材，效果會更好。如蒲公英、葛根、枸杞、紅甘草等，能夠促進新陳代謝，有助於排出毒素，修復受損肝臟、提高肝細胞的活性，恢復肝臟正常機能，養護肝臟健康。

3. 定期檢查

建議肝不好的人要定期地去醫院檢查一下，時刻了解自身的情況，並根據醫生的囑咐，科學養肝。