有人問，你作為腫瘤科專家，對飲食與防癌抗癌有哪些建議？

一說到癌症患者的飲食，或者所謂飲食防癌，神州大地，各種這個那個的防癌抗癌食品遍地開花，似乎吃點這些個所謂“防癌食物”就能不得癌，還有所謂“癌症剋星”食物，甚至還能治癌，食物成了治癌的藥物，這可真是人有多大膽，地有多大產。

其實嚴格地說，沒有所謂防癌食物，或抗癌食物，至於那些所謂的提取物，什麼大蒜素啦，秋葵，……諸如此類，都是賣這些東西的人使勁忽悠。不要去相信這些說法，儘管他們經常打著科學旗號，拿出所謂的研究證據，這些研究證據都是他們在斷章取義，或者他們自己也沒搞清楚，其實這些所謂的研究證據都是在體外細胞實驗或動物實驗得出的一些探索性研究結果，不能簡單地推到人身上，認為人吃了這個東西就能防癌抗癌治癌，可他們就是要這麼簡單地去處理，斷章取義，然後誇大宣傳，不然怎麼賣這些產品？別相信他們的忽悠。

有人會說，這些東西本來是食物，吃了也沒什麼壞處。呵呵，是啊，食物吃了當然不是一定沒壞處，而且是確實有好處，但如果你是帶著防癌抗癌的目的吃，大量吃，可能就會傷害健康。而即便沒壞處，你正常吃就行，日常飲食本來就可以吃，何必多此一舉特地拿來說，人活著就本來要吃，吃好了，是健康的基礎啊，不要打著什麼防癌抗癌的旗號。不管什麼食物，只要它是正常的食物，適最攝取對健康當然會有正面作用，間接地當然也可以說有助於防癌。

要說飲食防癌，還真有，那就是：遠離不良的飲良習慣，戒菸酒，不要吃那些垃圾食品，多吃各種（記住是各種，多樣化）蔬菜水果，全穀物和豆類食物，少吃紅肉，少吃加工肉類，限制飲用含糖飲料，限制能量密集型食物，別吃得太鹹，限制鹽分的攝入，控制體重，避免肥胖。記住：不要用所謂的補品防癌，那根本沒用，別浪費錢。當然，那些賣保健品的人不會同意，說不定馬上就來留言了，讓他自說自話去，別理會，捂緊你的錢包。最好的防癌措施是你的心態，良好的生活方式和飲食習慣。

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