脾和脾-胃系統

脾是五臟之一，是後天之本。與脾相關的是胃、肌肉、鼻、四肢等。脾的主要功能應該涵蓋了胃的功能，第一大功能是消化，也就是運化飲食水谷化生氣血，營養全身，正因為這個原因，脾（胃）被歷代醫家認為是後天之本。

脾胃的強壯需要兩個方面的條件

一是要食入恰當的飲食，這些飲食總體來說要達到寒熱溫涼四氣平衡，辛甘苦酸鹹五味調和，不可偏頗，偏食挑食則就難以達到四氣平衡，五味調和。 除此之外，脾胃還需要血肉有情之品，也就是說需要一定的動物蛋白與脂肪的供應，我們傳統認為這類東西屬於血肉有情之品。當人患者虛勞病症（虛弱營養不良）時，需要在草藥治療的同時，新增一些血肉有情之品。

二是要適當的烹調，食物的品種是保證健康的一個方面，烹調是保證健康的另一個方面，如果烹調不當，食物的性質會發生變化由涼變熱、由辛變苦都是有可能的。一般來說，火和水是食物烹調的基本要素，絕大多數食物在是水火作用下變熟，變成易於被消化吸收的。所以，我們要關於用水火來加工食物。

脾胃強健的三個表現

脾胃強弱的表現有三個方面：

一是較好地消化各種加式方式的食物。一般來說，脾胃好的人，對食物加工方式的適應性強，如果脾胃虛弱，一般對生食的食物如生魚片、粗糧、肉類食物消化能力就弱；

二是四肢強壯，運動有力。一般不太容易出現體力的疲勞，能走能跑，手的氣力，腳的彈跳力強。

三是肌肉發達，富有彈性。弱不禁風的林黛玉就有脾胃虛弱、氣血兩虛的毛病。所以，賈母配人蔘養榮丸也給她配上一料。

養脾的方法

首先是要做到不生氣，少生氣。人的健康需要氣機的順暢上下執行，生氣會傷脾，是因為脾和肝的關係非常密切，生氣會通過影響肝氣調節氣機的功能，進而影響脾胃氣機升降。脾和胃一升一降才能化生氣血，生氣以後，脾胃升降就不好了，清氣不升，濁氣不降。

第二是養脾離不開血肉有情。脾主肌肉，肌肉需要氣血精微營養，而血肉有情的食物才能更好的補氣養血。而多了則用不完，又會變成痰濁瘀血。適量的血肉有情食物對維持脾的健康非常有用。今天看見一胖子，看上去胖胖的，血裡面的白蛋白不到40克，人也疲倦乏力，這就是，缺少血肉有情的食物造成的脾虛。

第三脾喜溫惡寒也厭惡溫燥。寒涼太過，貪涼飲冷則傷脾胃，溫燥太過傷脾陰。一則食物宜溫不宜過熱，更不宜過寒。二則護好中焦，臍周八寸是中焦的體表穴位所在，不宜受涼。小朋友沒蓋好被子凍手凍腳了，只要胸腹不受涼，一般不會生病。

第四，脾弱可以貼臍貼。如果有脾弱怕冷，臍周腹痛隱隱，大便稀溏，可以用溫脾貼。每天晚上蓋在肚臍上面，有健脾之功。溫脾貼常用溫胃鍵脾散寒的中藥製成。