便祕是在臀部發生的疾病，有許多患者因為害羞、不願意到醫院，結果導致症狀加重。也有人以為只要多喝水就能讓大便軟化，也能減輕痔瘡問題，要想緩解便祕，攝取膳食纖維是關鍵，同時慢慢增加每天走路的量，排便情況也會越來越好。

膳食纖維帶你遠離大腸癌、生活習慣病

早期認為，無法被人類消化酶消化的膳食纖維，是沒什麼營養、沒有用處的，但近年來的研究卻發現膳食纖維可降低膽固醇的吸收，讓大腸癌不易形成，還能預防其他的生活習慣病。

容易消化的食物不容易形成糞便，對大腸黏膜的刺激也較小。而膳食纖維除了會刺激腸道的黏膜，也是糞便的原料，換言之，是於身體無害的天然瀉藥。

膳食纖維大致可分成兩種，一種是可溶於水的水溶性膳食纖維，可讓糞便變得柔軟；另一種是不溶於水的非水溶性膳食纖維，具有刺激腸管的功效。不論水溶性與否，兩者都具有緩解便祕的效果，各攝取一半是最理想的比例。

那麼，哪些食品含有豐富的膳食纖維呢？水果、海藻類食材都含有大量的水溶性膳食纖維。富含非水溶性膳食纖維的是穀類、蔬菜、豆類與芋薯類。能輕鬆攝取膳食纖維的早餐則是小麥麩皮製作的燕麥。

多吃水溶性膳食纖維，糞便立即變軟

據說一天流入腸道的水分多達12公升，其中光是唾液、胃液、膽汁、胰液、腸液這類消化液就佔了約10公升。反觀喝進身體的水分最多不超過2公升，由此可知消化液的量非常多，連帶證明糞便的水分大多是消化液。

糞便最理想的硬度大概是軟管牙膏的感覺。但多喝水，真能讓硬硬的糞便變軟嗎？答案是令人遺憾的，事情沒有這麼簡單，喝進身體的水無法讓糞便軟化，而是會立刻被腸道吸收。縱使需要攝取水分，牛飲也不是一件好事。過度攝取水分會導致胃酸分泌不足、食慾不振，反而會讓排便的生理節奏變得不規律。

有些便祕患者為了讓糞便變軟而大量攝取水分，但還是無法緩解便祕的症狀。所以不需要攝取水分嗎？也不是這個意思，而是比起喝水，更應該多攝取腸道無法吸收的水分，也就是攝取富含水溶性膳食纖維的水分。只要多吃富含水溶性膳食纖維的食品，糞便就能立即變軟。