我們在養生的時候會說，不要吃太精細的面，不要吃油膩的食物，要清淡飲食，很多的老年人對於說的話，就有很多錯誤的理解，造成了養生越養身體越不好，給身體造成了很多的傷害。

今天就給大家科普一下，我們如何理解之前說的清淡飲食，和粗茶淡飯。

粗茶淡飯錯誤的理解：

1. 造成微量元素的缺乏

微量元素是我們身體中的營養物質，我們每天都需要大量的微量元素，來讓我們的身體來運轉，我們身體的微量元素，大部分從肉類是食物中提取，比如：牛肉、魚蝦、動物的肝臟等食物，微量元素可以提高身體的免疫力，和防癌的效果。

如果身體出現微量元素的缺乏，就會增加患癌的機率。

2. 維生素缺乏

維生素也是我們身體必不可少的營養，我們在身體缺少維生素會引起夜盲症、佝僂病、貧血等症狀，我們的身體中維生素B12就是從肉類獲得的，如果長時間的缺乏B12和葉酸，就會造成細胞DNA的障礙，嚴重的影響身體的機能。

3. 蛋白質的缺乏

人體中很多的營養合成和吸收，都是離不開蛋白質的，我們從植物中攝取的蛋白質，是不能滿足身體的需求的，我們還要從其他的肉類、蛋類等食物中，攝取更多優質的蛋白質來提供給機體。

如果身體出現蛋白質缺乏，就會造成身體營養不良，使身體的免疫力下降，出現渾身無力、嗜睡等症狀。

正確的理解粗茶淡飯

我們在生活中飲食要合理，葷素搭配要合理，我們在養生的時候要以植物為主，注意粗細的搭配，肉類當做輔助，這樣身體攝入的營養才合理，就不會造成營養不良的問題了。

我們在養生的道路上還有很多要學習的，不要養生就盲目的跟風，我們要學會科學的養生，遇到困難就找專業的人士幫忙。