現在豬肉的價格雖然相比前些時日有所下降，但依然比往年要貴上很多，所以很多人就選擇了其它相對比較便宜的魚肉，而且魚肉中的膽固醇比較低，營養價值也是非常的，但這三種魚的做法確不是不些，這樣做會讓魚中的營養大量流失。

1、鹹魚

所謂的鹹魚其實就是經過醃製過的魚，這種魚的吃法也是多種多樣的，無論是油炸著吃還是直接蒸著吃，口感都是比較美味的，但其實這種魚當中的鹽分含量非常的高，如果經常吃這樣的魚，很容易就會導致鈉含量是超標，不利於心腦血管的健康，尤其是對於上了年紀的老年人來說，儘量還是少吃這樣的魚比較好。

2、烤魚

現在大街小巷上烤魚的店非常的多，而且烤魚的味道也是非常的鮮美，不過這樣的烤魚一般都是經過油炸的，而且在製作的過程當中也會加入大量的調料，雖然說魚的味道非常的不錯，但是實際上在製作的過程當中，營養物質已經非常少了，主要的營養成分都已經流逝，並且經過高溫烤制的魚還會產生一些類似的有害物質，如果這樣吃的話，會傷害我們的健康。

3、大型魚

許多人都會喜歡吃一些體積比較大的魚，認為這樣的魚吃起來才爽，但是這樣的魚身體當中的汙染物也是比較多的，尤其是現在的水汙染比較嚴重，魚的個頭越大，說明它生存的時間越長，身體當中的金屬物質和有害物質也就越多，如果經常吃這樣的魚，很容易就會導致我們的身體攝入一些毒素和垃圾。