熱衷養生或是患有慢性病，如腎病的患者,都需要採用清淡飲食。

有些學藝不精的養生人群，為了預防心腦血管疾病，降低脂肪、膽固醇、血糖，三餐只求簡；而腎病患者在醫囑“清淡飲食”的指導下選擇“粗茶淡飯”。覺得這能預防或控制疾病，結果疾病沒有控制好，身體卻營養不良了。

綜合多位營養專家的結論，小編來為大家好好講解一下，醫生口中常說的“清淡飲食”到底是什麼?

這種觀點是絕對錯誤的，清淡飲食是要建立在食物多樣化的基礎上。並不是純吃素，合理搭配營養，把動物性食物、食用油、鹽限制在合理範圍內，避免過多地使用辛辣調味品。

科學的清淡飲食有助於健康，並且適用於絕大多數人，尤其是患有高血壓、高血脂、肥胖、胃腸疾病、心腦血管以及慢性病患者。

每天攝入肉類不要超過1.5兩，也就是75克豬牛羊等紅肉含有豐富的優質蛋白質，而且還能補鐵，非常適合貧血的腎友。

如果有血脂異常和心血管健康風險的腎友可以多食白肉，如家禽和魚肉。這兩種肉類不飽和脂肪酸含量較高。適合出現心血管併發症的腎友。

用油要少量多種要少油而不是滴油不沾，最好是多種種類的油交換著吃。比如花生油、大豆油、茶籽油.等，每日用油保持在25~30克為宜。

雞蛋、牛奶配合著補充蛋白質雖然肉裡也含有豐富的優質蛋白，但是為了保證食物多樣性、營養全面，可以雞蛋、牛奶換著吃，另外，吃雞蛋不會升高膽固醇。

飲食注意粗細搭配在保證清淡飲食的基礎，上還要少吃精加工和含糖高的食品。多吃富含膳食纖維、血糖生成指數低的粗糧，比如蕎麥、玉米、全麥粉等。不僅有很強的飽腹感，還能延緩葡萄糖吸收有利於通便、降脂、減肥。

飲食是門學問，腎友可要多學著，那麼今天你的飲食夠“清淡”了嗎？