大蒜深受福斯喜食，現在是餐桌上常見的佐料之一。大蒜是我們經常食用的食材之一，它不只可以做調料，還有很強的藥用功效，接下來咱們就看看大蒜的作用吧。

大蒜有抗癌的功效，因為大蒜中的寒流化合物，可以有效防止腸道里的物質經過氧化或者其他途徑癌變，導致腸道腫瘤。所以大家最好多吃大蒜。對於喜歡在人體內作亂的癌細胞來說，真的是要被喜歡吃大蒜的人氣死。

但是大蒜再好，也是需要講究搭配的，那麼今天小編就來說說，大蒜跟它一起炒，氣死癌細胞，貧血不來找，可惜多數人都不愛吃！

小編說的就是豬肝了，豬肝是我們日常生活中能吃到的最有效的補血食材，特別是女孩子，每個月都要流失血液，多吃豬肝，可以有效治療貧血哦！接下來我們就說說大蒜炒豬肝的做法吧。

大蒜炒豬肝

食材：200g豬肝 100g大蒜 配料：適量油，適量鹽，適量醬油，根據個人口味調配。

豬肝切片洗淨，用生粉拌勻，大蒜切成片，洗淨備用，鍋裡放油，等油熱了滑炒豬肝，放糖和醬油，加點水煮一會後放大蒜，等大蒜煮熟了調好味就行了。

大蒜跟它一起炒，餓死癌細胞，貧血也跑了，可惜多數人都不愛吃！