慢性腎功能不全患者，尤其在應用保鉀利尿劑或血管緊張素轉換酶抑制劑（ACEI）時易出現高鉀血癥，此時應限制高鉀食物攝人。含鉀量較高的食物主要有：

(1)穀類：油條、蕎麥麵、玉米麵、玉米等。

(2)幹豆類：黃豆、青豆、綠豆、毛豆、豌豆等。

(3)豆製品：豆腐皮、腐竹等。

(4)根莖類：紅薯、馬鈴薯、芋頭、筍類、姜、藕、荸薺、蘑菇等。

(5)葉菜類：白菜、油菜、雪裡蕻、菠菜、大蔥、香椿等。

(6)醃菜類：辣椒、榨菜、醃蘿蔔、醬黃瓜等（適當吃，儘量不多吃）。

(7)菌藻類：蘑菇、香菇、銀耳、黑木耳、海帶、紫菜等。

(8)鮮果類：杏、蘋果、香蕉、柿子、紅棗、橄欖等。

(9)乾果類：花生、西瓜子、葵花子、核桃、蓮子、桂圓、荔枝、板栗等。

(10)肉類：鹹豬肉、臘肉、火腿、牛肉、雞肉等。

(11)魚蝦類：草魚、鯉魚、乾貝、蝦仁、海蟹等。

(12)其他：豆瓣醬、醬油、咖哩粉等。

要注意的是，雖然以上食物含鉀較多，但也不完全適合經常吃，還是要根據自己的實際情況來進行選擇。