作者 楊楨 北京中醫藥大學

（肝硬化、糖尿病除外）

1. 主食為主。一天之中米飯、饅頭、清水面條、大米山藥各半粥佔90%

2. 禁食食品：牛奶、所有的動物肉、雞蛋、油，以及瓜子、花生、核桃、腰果等能榨出油的食品。

3. 第二條禁食食品禁止1-4周，如果疼痛、脹氣、腹瀉明顯好轉，還可以持續。

為什麼會如此殘酷地禁食？很多病人困惑不已，不能理解，難以執行。簡單介紹如下：

A. 30年來，中國社會的飲食習慣發生了翻天覆地的變化，國人已經從吃主食、吃飯變化到吃肉、吃蔬菜的階段了，但是，對不起，我們的腸胃進化到與之匹配，保守點說大約需要一萬年！

B. 我們的祖祖輩輩是吃穀物的，為子孫準備了6米的腸子消化吸收穀物，但現在我們的胃腸中填滿了肉類。

C. 一個人把腸胃吃壞需要多久？男人每週去餐館3次，大約需要2-3年，腸胃崩潰；女人則根本不用常去餐館，只要她有吃零食的習慣，小的18歲，大的30歲也就崩潰了。如果懷孕生孩子，更快！

D. 當喝奶象喝水一樣普遍的時候，腸胃科就充滿了腹脹、腹痛、腹瀉、便祕，而又檢查不出什麼病的病人，社會上更是無數。試問：哪種動物一輩子都喝奶？牛奶是腸胃的殺手！！！

E. 油脂是腸胃的第一殺手，尤其是氧化的油脂！所謂氧化油脂，就是油炸、爆炒的油。

掌握如下準則

多飯少菜；先飯後菜；（菜中）多蔬少肉；點滴之油（橄欖油為主）。