油條對於當代人來說，是非常經典的早餐食物，有的人早餐會簡簡單單吃一根油條，有的人也會把油條當主食吃，或者是搭配豆腐腦、餛飩吃。對於愛吃油條的人，哪怕是每天吃也不會覺得膩。

但是很多人還是會想，早餐吃油條對我們的身體到底會不會有危害呢？如果早餐經常吃一根油條，對身體會有哪些危險呢？還能不能健康吃了？

首先，我們可以先來看看油條的做法，往往在早餐攤上的油條，都是用大油鍋烹飪出來的。油炸了幾鍋的油條之後，鍋裡面的油也會下去很多，充分的說明油條了在吸油。據統計每百克油條中就有388千卡的熱量，如果把油條當主食來吃，油條跟我們平時吃的精白米麵相比，它的熱量就是米飯、麵條的3倍左右。在一天中的第一餐就攝入這麼多的熱量，那麼全天的熱量都會處於超標的狀態，對身體代謝會非常不利。

其次，有的商販為了油條的口感，還會往裡面加入鋁的成分。在日常生活中，還有很多的說法說吃油條吃多了會讓老人增加老年痴呆的危險。這個說法目前是缺乏證據的，在之前可能有一些研究發現吃油條跟老年痴呆有關，但在後來的一項研究上發現，油條攝入過多跟老年痴呆沒有關係。但油條中含有明礬，攝入過多依舊會對身體健康不利，給肝臟、腎臟增加負擔。

最後，不建議大家吃油條的原因，是因為油條本身就是一種油炸的食物，在高溫處理之後，食物本身會發生反應，如可以對身體健康構成威脅的有害物質，像丙烯醯胺等等。